含铁食物排行榜，宝宝补铁吃什么好
发布时间 ：2022-06-22
来源 ：莱思纽卡
补铁误解
1、蛋黄含铁充足。虽然鸡蛋含有铁，但其中的一些蛋白质会抑制铁的吸收，因此你应该每天吃1-2个鸡蛋。
肉类影响铁的补充，不易消化。不要害怕你的宝宝对肉的消化不良。由于肉类摄入不足，很容易患缺铁性贫血。注意烹饪方法，给你的宝宝肉糊。
铁食品排名：
第一名：动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选。铁含量高，吸收率好，易于食用和消化，不易引起过敏，特别适合婴儿。猪肝铁含量最高，为29.1mg/100mg，羊肝铁含量为17.9mg，牛肝铁含量为8.8mg，鸡肝铁含量最低，仅为8.5mg/100g鸡肝。
第二名：蛋黄
在过去，蛋黄是最好的铁质补充食物。然而，研究表明，虽然蛋黄含铁量较高，但其吸收率较低（每100g蛋黄含铁7毫克，铁吸收率仅为3%），但鸡蛋是普通食品，易于食用和保存，营养价值较高。从综合来看，它不愧为第二名。
第三名：血豆腐
煮熟的动物血块，俗称血豆腐，营养丰富，含铁量高，吸收率高。例如，100克的猪血含有260毫克的铁，相当于猪肝含铁量的10倍。自古以来，动物血就是一种很好的补血药。
提示：人体对铁的需求有一定的限制。因为血豆腐含铁量太高，不适合大量食用。
第四名：黑木耳
每100克黑木耳含有98毫克铁，约为猪肝的5倍，猪肝是动物性食物中含铁量最高的食物，是菠菜的30倍。但黑木耳的吸收率相对较低，具有润肠作用，不适合肠胃虚弱的婴儿。
特别注意：动物肝脏和动物血液很容易在动物体内积聚，所以在购买时，你必须选择一个令人放心的卖家。
小编温馨提示：如果宝宝还小，最好不要给他补充食物，否则会引起宝宝的食物过敏。最好一次只给婴儿添加一种补充食物，这样即使会引起过敏，你也可以找出是什么样的食物引起过敏。
菠菜也富含铁。妈妈可以将菠菜在水中煮5分钟，用刀切碎，然后加入蒸蛋黄中。蒸蛋黄可以让宝宝更好地吞咽。过滤掉蛋黄，像蒸鸡蛋一样在锅里蒸。
妈妈可以为宝宝做富含铁的食物来补充铁，比如给宝宝做蛋黄泥，或者在面条里放菠菜粉，或者直接让宝宝吃菠菜粉和菠菜汁，或者把猪肝做成肝泥给宝宝吃，这样可以补充铁。
此外，母亲应给婴儿更多富含维生素C的水果或蔬菜，如澳洲坚果和柑橘，它们可以促进铁的吸收。
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