宝宝补铁五大法则，建议宝妈收藏
发布时间 ：2022-06-24
来源 ：莱思纽卡
法则一：注意添加含铁较多的食物。
除了母乳或牛奶，宝宝的饮食中还含有鸡蛋、蔬菜、肉类，其中含有多少铁？
1.先看蔬菜:叶菜含铁量高，油菜含铁量最高，达到5.9毫克/100克；其次是荠菜和苋菜；一般认为菠菜的铁含量，只有2.9毫克/100克，不到油菜的一半。
2.看肉:动物肝，血铁含量最高，10~25mg/100g，畜禽肉(1~3mg/100g)约10倍；鸡蛋中的铁，主要集中在蛋黄上，类似于畜禽肉。
3.宝宝每天喝牛奶，铁含量低，只有1/10左右。
从这个角度来看，植物性食品和动物性食品的铁含量很高。
法则二：补铁的效果，也要看吸收好不好。
1.宝宝补充剂中的铁含量很低，即使食物中的铁含量很高，补充铁的效果，也不是很好。食物中有两种铁：一种是血红素铁（也称为循环铁），易于吸收；一种是不易吸收的无机铁。
2.动物肝、血、畜禽肉、鱼、蛋黄中的铁是血红素铁，宝宝吃了容易吸收，补铁效果很好。
3.蔬菜中的铁和牛奶中的铁是无机铁，蔬菜中的铁含量虽然不低，但是宝宝可以少吸收，铁补充效果不是很好。
法则三：及时合理地添加辅食。
1.宝宝6个月后，母乳和牛奶，不能完全满足身体生长发育的需要，必须添加辅食。
2.从宝宝6个月开始，每天1/4开始，逐渐加入1/3.1/2.3/4，直到每天煮一个鸡蛋。
3.瘦肉末，肝泥，鱼，动物血从少到多，8个月后逐渐增多。
4.蔬菜是宝宝6个月后必不可少的食物。用开水烫绿叶蔬菜，可以去除大部分草酸，有利于铁的吸收。
法则四：铁的“好伙伴”—维生素C。
给宝宝多吃富含维生素C的水果，尤其有利于提高铁的吸收率，同时补充含铁量高的食物，可提高几倍的吸收率。富含维生素C的水果，如猕猴桃、鲜枣、柑橘等。
法则五：注意烹饪方法。
铁在发酵食品中，更容易被吸收，所以馒头比面条、煎饼、米饭更适合宝宝食用。吃叶菜时，先用开水烫一下，去除大部分草酸，让宝宝吸收更多的铁。
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