宝宝怎么吃补铁效果好？
发布时间 ：2022-06-23
来源 ：莱思纽卡
要吃什么才能获得良好的补铁效果，应首先选择含铁量高的食物，然后再看食物中铁的吸收率。只有铁含量高、吸收率高的食物才能有更好的补铁效果。
动物性食品中的铁元素，主要是血红素铁，吸收率高，不易受饮食因素的影响。它是补充铁的首选。
在植物性食品、乳制品和鸡蛋中，非血红素铁是主要成分，吸收率较低，吸收率受饮食因素影响较大。
例如，植物性食物中广泛存在的植酸、草酸和酚类化合物可以抑制铁的吸收。
因此，动物性食物是铁补充的首选。
母乳铁含量低，但吸收率高；该配方的吸收率较低，但铁含量仍然足够。
此外，母乳或配方奶是1岁前婴儿最重要的营养来源。它是必不可少的食物，也是铁的重要来源。此外，无论是血红素铁还是非血红素铁，大量的钙都不利于铁的吸收。
然而，正常饮食没有问题。当然可以同时吃牛奶和肉。然而，盲目补充钙是不合理的。补充总比不补充好。毕竟，人体内有如此多的营养物质，它们往往是相互联系、相互影响的。通常，注意添加牛奶和补充食品以及营养平衡是最健康和有效的选择。
02哪些食物可以为宝宝补充铁
了解基本理论后，让我们看看适合婴儿的实际铁补充剂？
如前所述，动物性食物是铁补充剂的首选。
牲畜、家禽和鱼肉
动物肝脏
动物血液
牛奶是婴儿必不可少的食物。虽然铁的含量和吸收速度有限，它不是补充铁的主要食物，但它也可以补充一些铁。
乳品的
鸡蛋
植物性食物中也含有铁，但铁的吸收率很低，不是最好的来源。
蔬菜
水果
谷物作物
豌豆和豆类
一些动物性食品中的铁元素也是非血红素铁，吸收率也很低。
海草
贝类
03怎么给宝宝补铁？
上述内容有点过于理论化。如何安排生活中的饮食可以通过以下方式来完成。
多吃家畜、家禽和鱼类，并确保每天吃一种或多种。
家畜、家禽和鱼肉是猪肉、牛肉和羊肉，以及鸡、鸭和其他家禽，以及各种鱼类。
你可以每周吃少量的肝脏和动物血。
每次服用约10克，每周服用1-2次。没有缺铁的风险，或者其他饮食可以保证铁的摄入。这是不必要的。
确保肉类和蔬菜的结合
每天食用肉类、家禽和鱼类时，也应食用蔬菜和水果。毕竟，它们还富含其他营养素。
此外，肉类、家禽和鱼类中的许多因素可以促进蔬菜和水果对铁的吸收。
增加富含维生素C的食物，如饭后水果。
维生素C可以促进非血红素铁的吸收，因此增加维生素C的摄入可以提高蔬菜、水果和谷物对铁的吸收率，补充铁的效果会更好。
然而，维生素C很容易被破坏，所以一些可以生吃的食物通常选择直接食用，如西红柿、新力美萝卜、柿子辣椒或猕猴桃、柑橘、葡萄柚等水果。
使用一些厨房小贴士来提高吸收能力。
对于草酸含量高的蔬菜，如菠菜、水竹等，制作前先将水烫一下。
一些发酵食品可以作为主食，如馒头和馒头。发酵可以降低植酸含量。
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