3岁以下的婴儿不适合吃元宵
发布时间 ：2022-05-06
来源 ：莱思纽卡
汤圆的外皮通常由糯米粉制成。糯米淀粉含量高，粘度大，不易消化。胃肠功能不好的患者最好不要吃糯米，尤其是吃糯米时含有泛酸的患者。儿童在吃饺子时也应特别注意，以免阻碍消化或吞咽。
一般来说，四个芝麻饺子的热量相当于一碗米饭的热量，油炸饺子的热量更高。大约40个无馅饺子相当于一碗米饭的热量，所以你也可以用无馅饺子来代替馅饺子，以减少热量摄入，或者进行锻炼，比如饭后散步一小时。
建议：为了使饺子美味湿润，大多数饺子都添加了过多的糖和脂肪（猪油），因此热量非常高。超重、高脂血症、高血压、糖尿病患者不宜过量服用；对于痛风患者，高脂肪食物会影响尿酸的排泄，增加痛风的可能性。应提醒家长，3岁以下的婴儿不适合吃元宵。
1.由于糯米很粘，1岁以下的儿童可能会将元宵粘在食道上，堵塞呼吸道；
2.1-2岁的孩子不容易咀嚼元宵馅的花生；
3.患有呼吸系统疾病的儿童应尽量少吃元宵，以防止病情恶化；
4.儿童消化功能较弱，吞咽反射尚未发育。即使是大一点的孩子也不能匆忙地吃整个元宵。他们应该在1/2秒内进食，以防发生意外。
水下煮元宵也有诀窍：水煮沸后，将元宵放入锅中，用勺子轻轻推开，使其旋转数周而不粘锅壁。
慢煮：元宵节过后，迅速切换到慢火。否则，元宵节就会持续下去，外面煮的和里面硬的都不好吃。
点冷水：在烹饪过程中，每次打开锅时都要加入少量冷水，以保持元宵节的滚动状态。把水煮沸两三次后，煮一会儿再吃。用这种方法烹制的元宵，软而不硬，甜而粘，美味可口。
及时烹调：生元宵的糯米粉含水量更高。长时间放置会变质，冷冻时容易沸腾。现在最好做元宵，吃元宵。放置时间不要超过3天。一旦你发现元宵的颜色变了，你就不能吃了。现在买的速冻元宵也要及时食用。最好不要存放超过一周。
此外，在品尝元宵时，无论是煮的还是炸的，我们都应该让元宵节成熟。煎元宵时，最好在元宵上戳一些小孔，以防炸破和烫伤。
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