三岁孩子缺铁要吃什么补铁
发布时间 ：2024-01-30
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的微量元素之一，对于儿童的生长发育和免疫力有重要作用。然而，由于儿童的生长速度快，铁的需求量也大，很容易出现铁缺乏的情况。铁缺乏会导致贫血、免疫力下降、智力发育受损等问题，严重影响儿童的健康。
那么，三岁的孩子缺铁要怎么补呢？除了在医生的指导下服用铁剂外，还要注意饮食上的调整，多吃一些富含铁的食物，同时搭配一些有助于铁吸收的食物，避免一些影响铁吸收的食物。下面，我们就来介绍一些三岁孩子缺铁要吃的补铁食物，以及一些补铁的小贴士。
富含铁的食物
富含铁的食物主要分为两类：动物性食物和植物性食物。动物性食物中的铁属于血红素铁，吸收率高，一般在15%~35%。植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率低，一般在2%~20%。因此，为了提高铁的摄入量，应该优先选择动物性食物，同时适当搭配一些植物性食物。
动物性食物中，铁含量最高的是动物肝脏，如猪肝、鸡肝、牛肝等，每100克可提供10~30毫克的铁。但是，动物肝脏也含有较多的胆固醇和，过量食用会对儿童的肝脏和骨骼造成负担，因此，每周不宜超过两次，每次不超过50克。其他动物性食物，如红肉（牛肉、羊肉、猪肉等）、鸡肉、鱼虾、蛋类等，也是铁的良好来源，每100克可提供2~6毫克的铁，建议每天食用。
植物性食物中，铁含量较高的有黑芝麻、紫菜、木耳、菠菜、扁豆、小米等，每100克可提供5~10毫克的铁。但是，植物性食物中的铁吸收率受到其他物质的影响，如植酸、草酸、鞣酸等，会与铁形成不溶性的盐类，降低铁的利用率。因此，植物性食物应该与富含维生素C的食物一起食用，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿、甜椒等，维生素C可以促进非血红素铁的吸收，提高铁的利用率。
补铁的小贴士
除了选择富含铁的食物外，还要注意以下几点：
1.不要过量饮用牛奶。牛奶中的钙会与铁形成不溶性的盐类，影响铁的吸收。一般来说，三岁以下的儿童每天不宜喝超过500毫升的牛奶，三岁以上的儿童每天不宜喝超过700毫升的牛奶。
2.不要空腹服用铁剂。铁剂会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应，影响儿童的食欲和消化。因此，应该在饭后半小时到一小时服用铁剂，或者与少量的食物一起服用。
3.不要与茶、咖啡、可可等饮料一起服用铁剂。这些饮料中含有鞣酸，会与铁形成不溶性的盐类，降低铁的吸收。应该与富含维生素C的果汁或水一起服用铁剂。
4.不要长期服用铁剂。铁剂的服用时间应该根据儿童的缺铁程度和医生的指导而定，一般为3~6个月。过量服用铁剂会导致铁中毒，损害肝脏、心脏、胰腺等器官的功能，甚至危及生命。因此，服用铁剂时应该定期检查血液中的铁含量，及时调整剂量或停止服用。
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