缺锌的孩子吃什么补锌好
发布时间 ：2024-01-08
来源 ：莱思纽卡
锌是人体必需的微量元素之一，对于儿童的生长发育、免疫功能、神经系统等都有重要的作用。如果儿童缺锌，可能会出现生长迟缓、食欲不振、味觉障碍、皮肤干燥、口腔溃疡、认知能力差等症状。因此，及时发现并纠正儿童的缺锌问题，是保障儿童健康成长的重要措施。
那么，缺锌的孩子应该吃什么食物来补锌呢？一般来说，以下几类食物是锌的良好来源，可以适当增加摄入：
1.动物性食物。动物性食物中的锌含量较高，而且吸收率也高。例如，猪肝、瘦肉、鸡蛋、牡蛎等都是富含锌的食物，每100克猪肝中就含有5.78毫克的锌，可以满足儿童一天的锌需求。建议给孩子每周吃一次猪肝，每天吃一些瘦肉和鸡蛋，偶尔吃一些牡蛎等贝类食物。
2.坚果类食物。坚果类食物中也含有较多的锌，而且还富含不饱和脂肪酸、维生素E等有益健康的物质。例如，每100克花生中含有3.28毫克的锌，每100克核桃中含有2.91毫克的锌。建议给孩子每天吃一些坚果，可以作为零食或者早餐的搭配，但要注意不要过量，以免造成消化不良或者过敏。
3.蔬菜水果。蔬菜水果中的锌含量虽然不如动物性食物和坚果类食物，但也不可忽视，而且还能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。例如，每100克胡萝卜中含有0.3毫克的锌，每100克香蕉中含有0.15毫克的锌。建议给孩子每天吃足量的蔬菜水果，可以生吃、煮熟或者榨汁，但要注意洗净，避免农药残留。
除了通过食物补锌，还有一些注意事项可以帮助缺锌的孩子改善症状，例如：
1.避免食物中的草酸、植酸等物质影响锌的吸收。这些物质主要存在于豆类、谷类、茶叶等食物中，它们可以和锌形成不溶性的盐，降低锌的利用率。因此，给孩子吃这些食物时，要注意浸泡、发酵或者煮熟，以减少这些物质的含量，或者与富含锌的食物分开食用，以避免相互干扰。
2.适当增加维生素C的摄入。维生素C可以促进锌的吸收，提高锌的利用效率。维生素C主要存在于柑橘类、猕猴桃、草莓等水果中，也可以在医生的指导下给孩子服用维生素C制剂。
3.在必要时服用锌补充剂。如果孩子的缺锌症状较重，或者通过饮食调整不能满足锌的需求，可以在医生的指导下给孩子服用锌补充剂，如葡萄糖酸锌、硫酸锌等。但要注意不要超过推荐量，以免造成锌的过量或者影响其他微量元素的平衡。
缺锌的孩子要注意通过食物补锌，选择富含锌的动物性食物、坚果类食物和蔬菜水果，同时注意食物的搭配和处理方式，避免影响锌的吸收。此外，还要适当增加维生素C的摄入，或者在必要时服用锌补充剂，以改善缺锌的症状，促进儿童的健康成长。
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