儿童补钙补铁补锌吃什么好
发布时间 :2024-01-07
来源 :莱思纽卡
儿童是国家的未来,是家庭的希望,是父母的心头肉。儿童的健康成长,离不开营养的供给。钙、铁、锌是儿童生长发育所必需的三种微量元素,它们在儿童的骨骼、血液、免疫等方面都有重要的作用。那么,儿童补钙补铁补锌吃什么好呢?下面就为大家介绍一些富含钙、铁、锌的食物,以及补充的注意事项。
一、补钙
钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,也是维持神经肌肉兴奋性、心脏收缩、血液凝固等生理功能的重要因素。儿童是生长发育的关键时期,对钙的需求量比成人高出许多。如果钙摄入不足,会导致儿童的骨骼发育不良,出现佝偻病、骨质疏松、牙齿发育不全等问题。
那么,儿童补钙吃什么好呢?一般来说,奶类和豆制品是补钙的首选食物,因为它们不仅含有丰富的钙,而且钙的吸收率也比较高。儿童每天最好能喝500毫升左右的牛奶或豆浆,或者吃一些奶酪、豆腐、豆浆等。此外,一些富含钙的动物性食物,如虾皮、鱼类、动物骨头、动物内脏等,也可以适当食用,但要注意控制量,避免摄入过多的胆固醇和嘌呤。还有一些植物性食物,如芝麻、花生、核桃、菠菜、芹菜等,也含有一定的钙,可以作为补钙的辅助食物。
二、补铁
铁是人体血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分,也是参与人体氧气运输和利用的关键元素。儿童是血液生成的旺盛时期,对铁的需求量也比成人高出许多。如果铁摄入不足,会导致儿童的血红蛋白合成减少,出现缺铁性贫血,表现为面色苍白、乏力、头晕、食欲不振、免疫力下降等症状。
那么,儿童补铁吃什么好呢?一般来说,动物性食物是补铁的最佳食物,因为它们含有的是血红素铁,铁的吸收率高达20%以上。儿童每天最好能吃一些富含铁的肉类,如瘦肉、猪肝、鸡肝、鸭血等,或者吃一些富含铁的海鲜,如虾、蛤蜊、海带等。此外,一些富含非血红素铁的植物性食物,如红枣、黑芝麻、黑木耳、菠菜、西红柿等,也可以适当食用,但要注意与富含维生素C的食物搭配,以提高铁的吸收率。
三、补锌
锌是人体内含量最多的微量元素之一,也是参与人体多种酶的活化和合成的重要因素。锌对儿童的生长发育、免疫功能、智力发育、味觉等都有重要的作用。如果锌摄入不足,会导致儿童的生长发育迟缓,出现生长激素分泌减少、性早熟、皮肤炎症、味觉障碍、免疫力低下等问题。
那么,儿童补锌吃什么好呢?一般来说,动物性食物是补锌的优质食物,因为它们含有的是有机锌,锌的吸收率高达40%以上。儿童每天最好能吃一些富含锌的肉类,如瘦肉、牛肉、猪肝、鸡肝等,或者吃一些富含锌的海鲜,如牡蛎、虾、蟹等。此外,一些富含无机锌的植物性食物,如花生、核桃、芝麻、南瓜子、小麦胚芽等,也可以适当食用,但要注意与富含植酸的食物分开,以避免影响锌的吸收。
四、补充注意事项
儿童补钙补铁补锌,除了从食物中获取,有时也需要适当的药物补充,但要注意以下几点:
1. 补充前要先检查儿童的钙、铁、锌的水平,避免盲目补充,造成过量或不足。
2. 补充时要按照医生的指导,选择合适的剂量和时间,避免与其他药物或食物相互干扰,影响吸收效果。
3. 补充时要注意观察儿童的反应,如出现不良反应,如恶心、呕吐、腹泻、便秘等,要及时停止或调整,避免造成损害。
4. 补充时要注意平衡,不要偏重某一种元素,忽视其他元素,要综合考虑儿童的整体营养状况,避免造成营养失衡。
儿童补钙补铁补锌,要从食物中获取为主,药物补充为辅,要根据儿童的实际情况,选择合适的食物和药物,注意补充的方法和量,以促进儿童的健康成长。