锌是人体必需的14种微量元素中较重要的一种，对于儿童的成长发育有着必不可少的作用。但是锌元素并不能在体内合成，只能依靠食物提供，所以如果饮食不科学，宝宝很容易会缺锌。饮食结构的不合理是导致儿童缺锌的主要原因。那么，宝宝缺锌吃什么好？哪些食物或者是补锌药剂适合给婴幼儿补锌？

　　宝宝在生长发育中少不了各种微量元素的帮助，锌作为人体必需的微量元素之一，被誉为生命之花，在婴幼儿生长发育过程中起着至关重要的作用。

　　一般来说，宝宝缺锌会给宝宝带来一系列的不适症状。比如胃口不好，容易贫血，视力低下，食欲不正常，易受伤，恢复的时间比较长，发育缓慢，喜欢啃指甲，抵抗力比较弱，容易生病等。如果宝宝出现以上特征，并伴有挑食的习惯，家长最好带宝宝去医院检测一下是否缺锌。

　　很多妈妈都知道“药补不如食补”，想要宝宝不缺锌，一定要在吃的上面下功夫。中国孕婴为各位妈妈介绍几种宝宝补锌路上不可缺少的爱“锌”餐，一起动起来吧！

　　宝宝缺锌有哪些症状？

　　1、没有味觉；

　　2、皮肤疾患；

　　3、生长缓慢；

　　4、免疫力底下；

　　5、智力缓慢。

　　宝宝缺锌食谱大全

　　在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果，而且都适合宝宝吃。下面为大家总结了一份宝宝补锌食谱大全，爸爸妈妈赶紧收藏起来吧！

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：

　　栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶

　　做法：

　　1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

　　金针菇菜胆

　　原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

　　做法：

　　1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

　　2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

　　3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

　　这道菜含锌量约12.9mg，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。

　　圆白菜炒肉丝

　　原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

　　做法：

　　1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

　　2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

　　3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

　　南瓜粥

　　食材：

　　南瓜一块(约100g )、米100g。

　　做法：

　　1、用削皮刀把洗净的南瓜去皮，切出约100g；

　　2、米洗净泡30分钟左右；

　　3、把南瓜切成丁字块，和米一起放入汤锅中煮，先用武火再用文火，不断搅拌直至粘稠；

　　4、把南瓜盛到碗里用勺子压碎。

　　西兰花炒牛肉

　　食材：

　　西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。

　　做法：

　　1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；

　　2、倒入蛋清搅拌均匀；

　　3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；

　　4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。

　　猪肝蒸蛋羹

　　食材：

　　猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。

　　做法：

　　1、猪肝用刀切成薄片，放在汤锅中煮熟；

　　2、把煮熟的猪肝用刀切碎，或者压成肝泥；

　　3、把鸡蛋打碎并搅拌，加适量盐、温水和葱花，把肝泥放入，搅拌均匀；

　　4、放入蒸锅蒸熟即可。

　　瘦肉青菜豆腐粥

　　食材：

　　青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少许。

　　做法：

　　1、把米洗干净放入汤锅中，加适量水，大火烧开；

　　2、把瘦肉和青菜洗净，用刀切成细丝，青菜切成碎末；

　　3、待粥煮成八分熟的时候把瘦肉加进去继续煮，转为小火；

　　4、待粥开始有粘稠感的时候，把青菜碎末放进去，加少许盐，青菜熟了就可起锅。

　　宝宝缺锌吃什么最好？

　　给宝宝补锌，食疗越来越受到大家的欢迎。很多妈妈都想知道，哪些食物中含有丰富的锌，对人体吸收最有效。其实，锌元素主要存在动物的肝脏和海产品中，其他食物中锌的含量远远不如这两类。

　　肉类：瘦猪肉，羊肉，瘦牛肉，鸡心，鸭肝，猪肝，肌肉，蟹肉等；

　　鱼类：鲳鱼，带鱼，沙丁鱼，黄鱼（包括海产品中的牡蛎、海带、花蛤、虾子等）；

　　蔬菜：胡萝卜、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、西兰花等；

　　植物：小麦、玉米面、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等；

　　水果：苹果、香蕉、枣子、草莓、梨子、猕猴桃等。

　　宝宝缺锌饮食要注意什么

　　现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢？想必不少的父母都有同样的疑问。其实，尽管锌是人体必需微量元素，但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。因此，饮食结构不合理是出现缺锌状况的重要原因。所以，宝宝如果在日常饮食中更加注意，那么就不大可能会出现缺锌的状况。宝宝缺锌饮食要注意什么呢？

　　1、生长发育中的儿童应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。

　　2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多，农村儿童食用动物性食品过少。

　　3、提倡母乳喂养，这是预防缺锌的好途径，因为母乳中锌的生物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌，故不必特意补锌。

　　4、食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大，较易吸收和利用，植物性食品含锌量少，并难以吸收。家长可以根据这一点来给宝宝补锌。

　　5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品不宜与牛奶同服。

　　宝宝缺锌食补还是药补好

　　宝宝缺锌主要补充方式就是食补和药补，两种方式各有各的特点。不少家长都有同样的疑问，宝宝缺锌食补还是药补好？一般建议，如果宝宝缺锌缺得不多的话，食补就好了；如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充。因为有的时候食补宝宝或许吃不进去，药补则可能有副作用，所以还是两者并用，效果更佳！

　　缺锌有缺锌的临床表现，如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现，仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可。这个时候家长可给宝宝吃含锌量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品。所以，就宝宝补锌这一点，需要强调的是，没有明显缺乏就不要乱用药，毕竟是药三分毒，尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要谨慎。