婴幼儿补铁吃什么
发布时间 ：2023-12-19
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的微量元素之一，对于婴幼儿来说，铁不仅参与血液的形成和运输，还影响神经系统的发育和免疫功能的维持。因此，给婴幼儿补充足够的铁，是保证他们健康成长的重要措施之一。
那么，婴幼儿补铁应该吃什么呢？这里给大家介绍几种富含铁的食物，以及如何搭配食用，以提高铁的吸收利用率。
1. 高铁米粉
高铁米粉是专门为婴幼儿设计的辅食，一般每100克含有20毫克以上的铁，是补铁的好选择。高铁米粉可以用水、母乳或奶粉冲调，也可以和其他辅食混合食用。建议从6个月开始给宝宝添加高铁米粉，每天吃两到三次，每次14克左右。
2. 动物肝脏
动物肝脏是含铁最丰富的食物之一，而且是血红素铁，吸收率高。猪肝、牛肝、鸡肝等都是不错的选择，可以做成肝泥或肝片，给宝宝食用。建议从7个月开始给宝宝添加动物肝脏，每周一到两次，每次10到20克。
红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等，也是血红素铁的来源，而且富含蛋白质和其他营养素，有利于宝宝的生长发育。红肉可以做成肉泥、肉丸、肉条等，给宝宝食用。建议从8个月开始给宝宝添加红肉，每周三到四次，每次15到30克。
鱼虾不仅含有非血红素铁，还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑和视力发育有益。鱼虾可以做成鱼泥、鱼丸、虾仁等，给宝宝食用。建议从9个月开始给宝宝添加鱼虾，每周一到两次，每次10到20克。
豆类是植物性食物中含铁最高的，如黄豆、豆腐、豆浆、豆腐皮等，都是补铁的好食材。豆类可以做成豆浆、豆腐、豆腐泥等，给宝宝食用。建议从10个月开始给宝宝添加豆类，每周三到四次，每次15到30克。
6. 蔬菜水果
蔬菜水果中也含有一定量的非血红素铁，如菠菜、芹菜、西红柿、香蕉、苹果等，都可以给宝宝食用。蔬菜水果可以做成泥、汁、条等，给宝宝食用。建议从6个月开始给宝宝添加蔬菜水果，每天吃两到三次，每次30到50克。
除了选择富含铁的食物，还要注意以下几点，以提高铁的吸收利用率：
1.搭配富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等，可以促进非血红素铁的吸收。
2.避免同时食用富含钙的食物，如牛奶、酸奶、奶酪等，可以减少铁与钙的竞争吸收。
3.避免同时食用富含草酸、鞣酸的食物，如菠菜、茶叶、咖啡等，可以减少铁与这些物质的结合，影响铁的吸收。
4.定期检查血红蛋白和血清铁，评估宝宝的铁营养状况，及时发现和纠正缺铁性贫血。
给婴幼儿补铁，要注意食物的选择和搭配，优先通过食物补充，必要时才考虑使用铁剂。同时，要根据宝宝的年龄和体重，掌握合适的食用量和频率，避免过量或不足。只有这样，才能让宝宝健康快乐地成长。
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