儿童补铁的食物来源

发布时间：2023-12-17

来源：莱思纽卡

　　铁是人体必需的微量元素之一，对于儿童的生长发育和免疫功能有重要作用。铁缺乏是儿童最常见的营养缺乏症，会导致缺铁性贫血、发育迟缓、学习能力下降等问题。因此，为了保证儿童的健康，家长应该注意儿童的铁摄入量，根据不同的年龄段和生理状况，给予适量的铁补充。

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　　需要注意的是，这些推荐摄入量是基于正常的铁消耗和吸收率计算的，如果儿童存在铁缺乏或贫血的情况，需要根据医生的指导，增加铁的补充量。

　　儿童铁的食物来源

　　儿童的铁摄入主要来自于食物，食物中的铁分为两种类型：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，如肉类、动物肝脏、血液等，其吸收率较高，约为15%~35%。非血红素铁主要存在于植物性食物中，如谷物、豆类、蔬菜、水果等，其吸收率较低，约为2%~20%。

　　一般来说，儿童的铁需求量随着年龄的增长而增加，因此，儿童的饮食应该包含足够的铁含量，尤其是血红素铁。

　　除了食物中的铁，儿童还可以通过铁强化的食品或铁剂来补充铁。铁强化的食品是指在食品中添加一定量的铁，以提高其营养价值，常见的铁强化的食品有铁强化的婴儿米粉、铁强化的谷物、铁强化的面包等。铁剂是指含有铁的药物或保健品，如铁葡萄糖酸、右旋糖酐铁、多糖铁复合物等，其吸收率较高，但可能会引起一些不良反应，如胃肠道不适、牙齿变色、粪便变黑等。

　　儿童补铁的注意事项

　　在给儿童补铁的过程中，家长应该注意以下几点：

　　1.儿童的补铁量应该根据年龄、体重、铁缺乏程度和医生的建议来确定，不要随意增加或减少，以免造成铁过量或不足的问题。

　　2.儿童的补铁时间应该选择在两餐之间，或者在饭前半小时，这样可以增加铁的吸收率。如果儿童出现胃肠道不良反应，可以在饭后服用，但相应地铁的吸收率也会降低。

　　3.儿童的补铁方式应该多样化，既要注意食物中的铁摄入，也要适当使用铁强化的食品或铁剂。如果使用铁剂，应该选择适合儿童的剂型，如滴剂、糖浆、片剂等，避免使用成人的铁剂，以免造成铁中毒的风险。

　　4.儿童的补铁效果应该定期监测，一般在开始补铁后4周，复查血常规，观察血红蛋白和红细胞的变化，如果血红蛋白升高10g/L以上，说明补铁有效，可以继续治疗，直到贫血纠正并补充体内铁储备。如果补铁无效或出现不良反应，应及时停药并寻求医生的帮助。

　　儿童补铁是保证儿童健康成长的重要措施，家长应该根据儿童的年龄和生理状况，合理安排儿童的饮食，提供富含铁的食物，必要时使用铁强化的食品或铁剂，同时注意监测儿童的补铁效果，及时发现和解决问题，为儿童的健康打下坚实的基础。

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