铁是人体必需的微量元素之一，对于宝宝的生长发育和免疫力有着重要的作用。如果宝宝缺铁，可能会导致贫血、发育迟缓、易感染等问题。因此，给宝宝补铁是每个父母都应该关注的话题。

　　那么，宝宝补铁吃什么呢？其实，很多日常食物都含有丰富的铁，只要合理搭配，就可以满足宝宝的铁需求。下面，我们就来介绍一些宝宝补铁的食物，以及如何给宝宝做出美味又营养的补铁食谱。

　　宝宝补铁的食物有哪些？

　　根据铁的来源和吸收率，我们可以把食物分为两大类：动物性食物和植物性食物。

　　动物性食物中的铁属于血红素铁，吸收率高，一般在15%~35%。这类食物包括：

　　1.动物肝脏：如猪肝、牛肝、鸡肝等，每100克含铁量在15~30毫克左右，是补铁的佼佼者。但是，动物肝脏也含有较多的胆固醇和，过量食用可能会引起中毒，所以每周不要超过两次，每次不要超过50克。

　　2.红色肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等，每100克含铁量在2~3毫克，是宝宝日常补铁的主要来源。红色肉类还富含蛋白质、锌、硒等营养素，有利于宝宝的生长发育和免疫力。建议每天给宝宝吃一些红色肉类，可以做成肉泥、肉丸、肉片等，方便宝宝咀嚼和消化。

　　3.鸡鸭血：如鸭血、鸡血等，每100克含铁量在20~30毫克，是补铁的好食材。鸡鸭血还含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素，可以增强宝宝的血液循环和骨骼发育。但是，鸡鸭血也容易滋生细菌，所以要选择新鲜的鸡鸭血，煮熟后再食用，每周不要超过一次，每次不要超过30克。

　　4.鱼类：如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，每100克含铁量在0.5~1毫克，虽然不及肉类，但是鱼类还含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养素，对宝宝的大脑和视力发育有益。建议每周给宝宝吃两次鱼类，可以做成鱼泥、鱼丸、鱼汤等，注意去除鱼刺和鱼鳞。

　　植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率低，一般在2%~10%。这类食物包括：

　　1.绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜、生菜等，每100克含铁量在1~3毫克，是植物性食物中的补铁佳品。绿叶蔬菜还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养素，可以促进铁的吸收，增强宝宝的免疫力和视力。建议每天给宝宝吃一些绿叶蔬菜，可以做成蔬菜泥、蔬菜汤、蔬菜煮饭等，注意不要过度烹饪，以免破坏营养素。

　　2.豆类及豆制品：如大豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆等，每100克含铁量在2~8毫克，是植物性食物中的补铁之选。豆类及豆制品还含有优质的植物蛋白质、钙、磷、镁等营养素，可以补充宝宝的能量，增强宝宝的骨骼和肌肉。建议每天给宝宝吃一些豆类及豆制品，可以做成豆腐泥、豆腐丸、豆浆粥等，注意不要加糖或盐，以免影响铁的吸收。

　　3.杂粮：如小米、糙米、玉米、燕麦等，每100克含铁量在1~4毫克，是植物性食物中的补铁选择。杂粮还含有丰富的膳食纤维、维生素B族、镁、锌等营养素，可以促进宝宝的消化和代谢，预防便秘和肥胖。建议每天给宝宝吃一些杂粮，可以做成杂粮粥、杂粮饼、杂粮煮饭等，注意不要加糖或盐，以免影响铁的吸收。

　　4.水果：如苹果、香蕉、梨、桃、橙子、猕猴桃等，每100克含铁量在0.2~0.5毫克，虽然不及其他食物，但是水果还含有丰富的维生素C、果胶、果酸等营养素，可以增加宝宝的食欲，促进铁的吸收，清热解毒。建议每天给宝宝吃一些水果，可以做成水果泥、水果汁、水果沙拉等，注意不要加糖或蜂蜜，以免影响铁的吸收。