十一个月的宝宝补铁吃什么
发布时间 ：2023-11-29
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的微量元素之一，对于婴幼儿的生长发育和免疫力有着重要的作用。如果宝宝缺铁，可能会导致贫血、发育迟缓、易感染等问题。因此，给十一个月的宝宝补铁是非常必要的。
那么，十一个月的宝宝补铁吃什么呢？一般来说，补铁的方法有两种，一种是食补，一种是药补。食补是通过食物中的铁来提高宝宝的铁水平，药补是通过医生开具的铁剂来补充宝宝的铁。食补相对安全，但效果较慢，药补效果较快，但可能有副作用。因此，建议在医生的指导下，结合食补和药补，给宝宝合理地补铁。
食补方面，可以给宝宝选择一些富含铁的食物，如动物肝脏、红肉、鸡蛋黄、黑木耳、紫菜、小米等。这些食物中的铁分为两种，一种是血红素铁，一种是非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，吸收率高，非血红素铁主要存在于植物性食物中，吸收率低。因此，要注意搭配食用，同时增加一些富含维生素 C 的食物，如西红柿、柑橘、草莓等，可以促进非血红素铁的吸收。
下面给大家推荐几款适合十一个月宝宝的补铁食谱，供参考：
1.牛肉南瓜泥：将牛肉切成小块，放入高压锅，加入适量的葱姜，煮至酥软。将南瓜去皮切块，小火水煮至酥烂，压成泥。将牛肉和南瓜混合，用辅食机或料理机打成泥。牛肉是富含血红素铁的食物，南瓜是富含胡萝卜素和膳食纤维的食物，搭配食用，既补铁又营养。
2.鸡肝芦笋木耳炒饭：将黑木耳提前泡发，切小片备用。将芦笋切滚刀块备用。将鸡肝清水泡洗干净，切小块，加料酒煸炒断生去腥。起锅，加油，放入米饭，小火炒匀。然后倒入黑木耳、芦笋和鸡肝翻炒。快出锅前加入适量生抽调味，即可出锅。鸡肝和黑木耳都是含铁非常丰富的食物，芦笋是富含维生素 C 的食物，可以帮助铁的吸收。
3.紫菜鸡蛋汤：将紫菜洗净，撕成小片，放入锅中，加水煮开。打入鸡蛋，搅拌均匀。加入适量盐和鸡精调味，即可出锅。紫菜是含有非血红素铁的食物，鸡蛋是含有血红素铁的食物，两者搭配，可以提高铁的吸收率。
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