孩子补铁吃什么最好？
发布时间 ：2023-11-29
来源 ：莱思纽卡
孩子补铁吃什么最好？这是很多家长关心的问题，因为铁是人体必需的营养元素，对于孩子的生长发育和免疫力有重要作用。如果孩子缺铁，可能会导致贫血、发育迟缓、抵抗力下降等问题。因此，给孩子补铁是非常必要的。
那么，如何给孩子补铁呢？除了在医生的指导下服用一些铁制剂外，还可以通过食补的方式，给孩子多吃一些富含铁的食物。根据孩子的年龄和口味，可以选择不同的补铁食物，下面就给大家介绍一些常见的补铁食物和食谱。
0~6个月的孩子
这个阶段的孩子主要以母乳或奶粉为食，一般不需要额外补铁，因为他们从妈妈体内带来了足够的铁储备。但是，如果是早产儿或妈妈孕期严重缺铁的情况，就需要在医生的建议下适当补充铁剂。
6~12个月的孩子
这个阶段的孩子开始添加辅食了，可以选择一些富含铁的辅食，比如高铁婴儿米粉、蛋黄、肝泥、肉末、肉松等。这些食物中的铁，吸收也容易，在不过敏的前提下应该及时添加。
补铁食谱：牛肉南瓜泥
原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、葱姜适量
1.牛肉凉水浸泡，除去血水。切成小块后下锅，焯出血沫。焯水后的牛肉放入高压锅，并加入适量葱姜煮至酥软。
2.南瓜去皮、切块，小火水煮至酥烂，压成南瓜泥，也可以用辅食机或料理机打成泥。
3.将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥。
4.将南瓜和牛肉混合即可。
1~3岁的孩子
这个年龄段的孩子，每天的饮食需要包含四大类食物：谷类（主食）、肉鱼蛋奶（荤菜）、蔬菜水果、奶及奶制品。这个阶段每天铁推荐摄入量为9毫克，仍然需要注意饮食上的铁摄入。
补铁食谱：西红柿猪肝面
原料：西红柿、猪肝、面条、姜
1.西红柿洗净，用热水浸泡后去皮。
2.猪肝在清水里浸泡半小时以上，去除血水。猪肝切薄片，入锅开水焯一下，滴入几滴料酒去腥。
3.起锅，滴几滴橄榄油，放入两片姜片，倒入番茄、猪肝泥翻炒。
4.加水烧开后，加入面条，大功告成！
4~6岁的孩子
这个年龄段的孩子，要注意均衡膳食，继续培养良好饮食习惯，规律就餐，避免养成偏食挑食、喝含糖饮料、吃油炸食品和零食的习惯。每天铁的推荐摄入量为10毫克，鼓励进食富含维生素C的蔬菜和水果，促进肠道铁的吸收。
补铁食谱：鸡肝芦笋木耳炒饭
原料：黑木耳（干）、芦笋、鸡肝、料酒、熟米饭、生抽、食用油
1.黑木耳提前泡发，然后切小片备用。
2.芦笋取嫩头，然后切滚刀块备用。
3.鸡肝清水充分泡洗干净，然后切小块后加料酒煸炒断生去腥。
4.加热平底锅，加入适量食用油，倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明。
5.然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。
6.快出锅前倒入适量生抽调味，然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。
给孩子补铁要根据孩子的年龄和口味，选择合适的食物和食谱，同时注意搭配维生素C，促进铁的吸收。当然，铁并不是越多越好，一般说来，均衡饮食，孩子是不会缺铁的，爸妈也就不需要专门给孩子补充铁剂了。如果有疑问，可以咨询医生或营养师，为孩子的健康成长保驾护航。
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