小孩补充维生素c好处
发布时间 ：2023-11-27
来源 ：莱思纽卡
维生素C是一种对人体健康非常重要的营养素，它可以参与许多生理功能，如抗氧化、增强免疫力、促进铁的吸收和利用、合成胶原蛋白等。维生素C是一种水溶性维生素，人体无法自身合成，需要从食物中摄取。小孩维生素C的需求量随着年龄的增长而增加，一般来说，1-3岁的小孩每天需要摄入40毫克，4-8岁的小孩每天需要摄入50毫克，9-13岁的小孩每天需要摄入60毫克，14-18岁的小孩每天需要摄入75-90毫克。
维生素C的食物来源主要是新鲜的蔬菜和水果，尤其是柑橘类水果、浆果、猕猴桃、西红柿、辣椒、白菜、抱子甘蓝、西兰花和菠菜等。这些食物中的维生素C含量较高，而且富含其他的营养素和抗氧化物质，对小孩的生长发育和健康有益。下表列出了一些富含维生素C的食物的含量：
|食物|每100克含维生素C（毫克）|
|猕猴桃|93|
|柑橘类水果|53|
|西红柿|23|
|抱子甘蓝|120|
|西兰花|89|
为了保证小孩摄入足够的维生素C，家长应该注意以下几点：
1.每天给小孩安排至少300-500克的蔬菜水果，其中至少一半是深色蔬菜和水果，因为它们的维生素C含量更高。
2.尽量选择新鲜的、未经加工的食物，因为维生素C在加工、储存和烹饪过程中容易被破坏。如果使用罐头或冷冻食品，应该尽快食用，避免长时间暴露在空气中。
3.在烹饪蔬菜时，应该采用清炒、蒸、煮等方式，避免高温和长时间的烹饪，以减少维生素C的损失。同时，应该尽量保留蔬菜的汤汁，因为其中含有溶解的维生素C。
4.在食用水果时，应该尽量保留果皮，因为果皮中也含有维生素C。如果要削皮，应该尽量削薄，避免浪费。
5.在食用维生素C的同时，应该注意搭配富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、坚果等，因为维生素C可以促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。
维生素C是小孩健康成长的必需品，家长应该根据小孩的年龄和体质，合理安排膳食，多给小孩提供富含维生素C的食物，以满足小孩的营养需求，促进小孩的身体发育和免疫力。
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