钙的吸收和哪些因素有关?
发布时间 :2023-11-21
来源 :莱思纽卡
如果补钙不注意基本的吸收问题,那么就会导致补了钙,但是没有很好的吸收。钙的吸收和哪些因素有关?原来和这么多因素都有关系。
1、钙的吸收率随着年龄增长而下降。
钙的吸收和哪些因素有关?母乳喂养的婴儿钙的吸收率达到60~70%,成人才25%,孕期吸收率增高。
2、维生素D影响着钙的吸收。
膳食中维生素D多少或者晒太阳是否充足,明显影响着小肠对钙的主动吸收,尤其是膳食中钙低时维生素D的多少就更为重要。
3、肠道中PH值和是否进食增加钙溶解度的物质可影响钙的吸收。
例如进食乳糖,乳糖发酵不但可以导致肠道PH下降,而且乳糖与钙合成低分子可溶性物质有利于钙的吸收。
4、蛋白质摄入量
适合人体需要量时,钙的吸收率增高;蛋白质摄入量高于机体需要量时不会增高钙的吸收。
5、低磷食品有助于钙的吸收。
一般认为钙:磷的比例1.6~1.8:1时,钙的吸收最好,所以鲜牛奶因为含磷高,不如母乳中钙吸收率高。
6、加强体育锻炼也是促进钙吸收的一个重要因素。
7、减少影响钙吸收的不利因素
富含植酸、草酸的食物都会影响钙的吸收,因为植酸和草酸可以与钙形成不可溶性复合物质,影响钙的吸收。因此对于富含植酸和草酸的食物,如谷类和蔬菜需要注意烹调方法。
8、钙的吸收和哪些因素有关?不同的钙制剂由于理化性质不同,也会影响钙的吸收。现在更建议选择液体钙来补钙,液态的不需要咀嚼,直接就能吸收,而且钙含量也高,还是柠檬酸苹果酸钙,不会刺激。
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