2岁宝宝吃什么补铁？
发布时间 ：2023-11-20
来源 ：莱思纽卡
2岁左右的宝宝，可以吃一些大人吃的食物了，2岁的幼儿日常应注意补铁，宝宝的健康成长离不开铁的需求。2岁宝宝吃什么补铁？下面就来一起看看宝宝补铁的营养食谱。
一、炒青椒肝丝
2岁宝宝吃什么补铁？将猪肝洗净，切成0。7厘米左右的丝，青椒也切成丝;将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四、五成热的油内滑散，捞出沥油;将锅中油倒出，留油少许，下入葱、姜末略炸，放入青椒丝，加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡，倒入猪肝丝，淋醋、香油搅匀即成。
含有丰富的铁、蛋白质及、B12，有利大脑的发育，对于补血、缺铁性贫血的儿童食用效果很好，正常儿童食用有预防贫血的作用。
二、卤猪肝
将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
猪肝含有多种营养物质，它富含和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
2岁宝宝吃什么补铁？这些食物是可以很好的补充铁元素的，但是也不能过分依赖食补，要同时搭配补铁剂来吃，液体铁是很好的补铁选择，原料是甘氨酸螯合铁，更好吸收。
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