宝贝缺铁吃什么补铁?
发布时间 ：2023-10-29
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的微量元素之一，对于宝宝的生长发育和免疫力有着重要的作用。如果宝宝缺铁，可能会导致贫血、发育迟缓、抵抗力下降等问题。因此，给宝宝补铁是每个父母都应该关注的话题。
那么，宝宝多大需要补铁呢？一般来说，足月宝宝出生时，从妈妈体内带来了可以满足自己4～6个月成长所需的铁，因此在添加辅食前是不需要额外补充铁的（早产儿或妈妈孕期严重缺铁的例外）。4～6个月后，宝宝体内铁储备量开始不足，妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食，比如高铁婴儿米粉、豌豆泥、牛肉泥、肝泥等。
随着宝宝年龄的增长，每天铁的推荐摄入量也会有所变化。根据中国营养学会的建议，0～6个月的宝宝每天需要0.27毫克的铁，6～12个月的宝宝需要9毫克，1～3岁的幼儿需要10毫克，4～6岁的学龄前儿童需要10毫克。
那么，给宝宝补铁吃什么效果好呢？一般来说，食物中的铁分为两种：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，如红肉（牛肉、猪肉、羊肉）、动物肝脏、血制品等，其吸收率高达20%～30%。非血红素铁主要存在于植物性食物中，如紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等，其吸收率只有5%左右。
因此，给宝宝补铁最好选择富含血红素铁的食物，同时搭配一些含维生素C丰富的食物，如深色蔬菜（菠菜、生菜、油菜等）、鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等，可以促进非血红素铁的吸收。另外，还要注意避免一些影响铁吸收的食物或饮料，如茶水、咖啡、可可、全麦面包等。
下面给大家推荐几款适合不同年龄段宝宝的补铁食谱：
1.6～12个月：牛肉南瓜泥
原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、葱姜适量
1.牛肉凉水浸泡，除去血水。切成小块后下锅，焯出血沫。
2.焯水后的牛肉放入高压锅，并加入适量葱姜煮至酥软。
3.南瓜去皮、切块，小火水煮至酥烂，压成南瓜泥，也可以用辅食机或料理机打成泥。
4.将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥。
5.将南瓜和牛肉混合即可。
牛肉除了易于吸收的血红素铁以外，还有丰富的蛋白质、钙和叶酸。
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