干扰铁吸收的因素有哪些？
发布时间 ：2023-09-28
来源 ：莱思纽卡
在给孩子补铁的时候，一些家长发现，孩子并没有很好的吸收，干扰铁吸收的因素有哪些？现在总结了这几点，需要格外注意。
膳食铁的生物利用率。
干扰铁吸收的因素有哪些？膳食中的血红素铁和非血红素铁的吸收是不同的。非血红素铁基本有铁盐构成。主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜和蛋类、奶类及奶制品中。这些食物占膳食铁的总量的85%以上，但吸收率仅在1%-2%，甚至更低。血红素铁主要来自肉类、鱼类和禽类食物。这些食物血红素铁仅占小的比例，但吸收率在20%-30%左右。
个人的身体状况和年龄
健康的人摄取的铁盐会被胃酸溶解，还原成Fe2+在十二指肠内被吸收。某些具有胃酸缺乏或胃部手术的人会降低三价铁的溶解度，影响铁的吸收。而低龄宝宝，因为年龄太小，肠胃功能没有发育完全，吸收铁也会受到影响。
食物摄入不足
如以谷类为主的全素人，由于动物性食物摄入不足，导致缺铁性贫血。
干扰铁吸收的因素有哪些？在排除了这些影响因素之外，就能大大促进铁的吸收了，因为宝宝的年龄很小，想要吸收更快更好，建议选择液体铁，液态的不需要额外咀嚼，吸收更快。
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