叶黄素小孩吃了有什么好处
发布时间 ：2023-09-21
来源 ：莱思纽卡
叶黄素是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。叶黄素对眼睛健康有很多好处，比如保护眼睛免受紫外线和蓝光的伤害，预防黄斑变性和白内障，提高视觉敏锐度和反应速度等。叶黄素也有抗氧化、抗癌、降低血脂和血糖等作用。小孩吃了叶黄素，可以促进眼睛的发育和保护，预防近视和弱视，增强免疫力和记忆力。
叶黄素不能由人体自身合成，只能通过食物摄入。富含叶黄素的食物有很多，主要是一些深绿色或橙黄色的水果和蔬菜。下面介绍一些小孩可以吃的富含叶黄素的食物：
1.鸡蛋：鸡蛋是叶黄素的优良来源，每个鸡蛋含有约250微克的叶黄素。鸡蛋还富含优质蛋白质、胆碱、铁、锌等营养素，对小孩的生长发育有益。小孩可以每天吃一个鸡蛋，最好是水煮或者荷包蛋，避免油炸或者加工过的鸡蛋制品。
2.菠菜：菠菜是叶黄素含量最高的绿叶蔬菜之一，每100克煮熟的菠菜含有约20000微克的叶黄素。菠菜还含有丰富的铁、钙、维生素C、维生素K等营养素，可以预防贫血、增强骨骼和牙齿、促进伤口愈合等。小孩可以每周吃两到三次菠菜，最好是清炒或者煮汤，不要加太多油和盐。
3.玉米：玉米是叶黄素含量较高的谷物之一，每100克玉米粒含有约1000微克的叶黄素。玉米还含有碳水化合物、纤维、维生素B1、维生素B6等营养素，可以提供能量、促进消化、保护神经系统等。小孩可以吃新鲜或者冷冻的玉米粒或者玉米棒，也可以做成玉米粥或者玉米面包等。
4.南瓜：南瓜是叶黄素含量较高的橙色蔬菜之一，每100克南瓜泥含有约2500微克的叶黄素。南瓜还含有β-胡萝卜素、、钾、镁等营养素，可以保护眼睛、皮肤和粘膜、调节血压、预防便秘等。小孩可以吃南瓜泥或者南瓜汤，也可以做成南瓜饼或者南瓜派等。
5.柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等都含有一定量的叶黄素，每100克橙子含有约100微克的叶黄素。柑橘类水果还富含维生素C、维生素P、钙、钾等营养素，可以增强免疫力、抗感染、防止坏血病、促进铁的吸收等。小孩可以每天吃一个柑橘类水果，最好是新鲜的，不要喝加糖或者加工过的果汁。
以上是一些小孩可以吃的富含叶黄素的食物，叶黄素对小孩的眼睛和身体健康都有很多好处，建议小孩每天摄入10毫克左右的叶黄素，可以从多种食物中获取，不需要额外补充叶黄素的产品。当然，除了吃叶黄素，小孩还要注意保护眼睛，避免长时间看电视或者玩手机，多做户外运动，定期检查视力。
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