乳铁蛋白多少毫克才对宝宝有用

发布时间：2023-09-19

来源：莱思纽卡

　　乳铁蛋白是一种具有多种生物功能的蛋白质，它广泛存在于人和动物的乳汁和其他分泌液中。乳铁蛋白可以结合和运输铁离子，抑制细菌和病毒的生长，调节免疫系统，抗肿瘤，抗过敏等。乳铁蛋白对婴幼儿的健康有重要作用，它可以预防和治疗贫血，促进骨髓细胞的生成，增强免疫力，保护肠道黏膜，防止感染等。

　　那么，奶粉中的乳铁蛋白多少毫克才对宝宝有用呢？这个问题没有一个确定的答案，因为乳铁蛋白的作用不仅取决于其含量，还取决于其来源、形式、质量、稳定性等因素。一般来说，乳铁蛋白的含量越高，其效果越好，但也要考虑到宝宝的实际需要和奶粉的其他成分。

　　目前，国家标准对奶粉中乳铁蛋白的含量没有明确的规定，只规定了奶粉中总铁的含量。一段配方奶粉中铁含量要求每100KJ (千焦)含0.10—0.36mg; 二段三段婴幼儿配方奶粉中铁含量要求每100KJ (千焦)含0.25—0.50mg; 但大多数奶粉添加的是硫酸亚铁、乳酸亚铁等无机铁盐，这些铁盐的吸收率低，容易造成便秘和消化不良。

　　因此，选择添加了乳铁蛋白的奶粉是一个更好的选择。乳铁蛋白可以提高肠道对铁离子的生物利用率，提高铁的吸收率，增强造血功能，有效预防婴幼儿贫血。一些研究表明，每天摄入50-100mg的乳铁蛋白就可以显著改善婴幼儿的血红蛋白水平和免疫指标。

　　当然，并不是所有添加了乳铁蛋白的奶粉都是一样的。乳铁蛋白有不同的来源（如牛奶、人奶、大豆等），不同的形式（如单体、聚合体、富含铁或不含铁等），不同的质量（如纯度、活性、稳定性等）。这些因素都会影响乳铁蛋白在奶粉中的效果。

　　一般来说，人奶中的乳铁蛋白是最适合人类消化吸收和利用的，但由于人奶来源有限且成本高昂，目前市场上没有添加人奶乳铁蛋白的奶粉。牛奶中的乳铁蛋白是最常见和最经济的来源，但由于牛奶中的乳铁蛋白含量较低，需要经过提取和纯化的过程，这可能会影响乳铁蛋白的活性和稳定性。

　　此外，奶粉的加工工艺也会影响乳铁蛋白的效果。乳铁蛋白是一种热敏性蛋白质，高温会导致其变性和失活。因此，选择采用低温杀菌工艺的奶粉，如巴氏鲜奶，可以更好地保留乳铁蛋白的活性和功能。

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