富含铁的食物有哪些
发布时间 ：2023-08-27
来源 ：莱思纽卡
铁质是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的生理功能至关重要。以下是一些富含铁的食物：
血红素铁主要存在于动物性食物中，尤其是红色部位含量丰富，如红肉、肝脏、猪血和鸭血等。
例如，100克的猪肝含有22.6毫克的血红素铁，因此宝宝吃10克的猪肝泥大约能吸收2毫克的铁。 血红素铁主要来自植物性食材，如黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、豆腐皮、香菇干、葡萄干和核桃等。
其中，黑木耳和紫菜的含量较高，分别达到97.4毫克/100克和54.9毫克/100克。在制作粥时可以适当添加这些食材。
儿科医生提供的数据显示，不同食物中铁元素的吸收率存在较大差异。吸收率从高到低依次为：母乳50%、肉类和肝脏类10%、蔬菜类2%~5%以及牛奶和蛋黄0.2%~0.5%。
如果宝妈们想要给宝宝补充铁，可以尝试吃这些食物，当然了也可以通过服用莱思纽卡铁滴剂补充，这样更直接方便。
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