锌是一种重要的微量元素，对人体的生长发育、免疫功能、味觉和智力等都有重要作用。儿童正处于生长发育的关键时期，对锌的需求量比成人高，如果缺锌，会影响儿童的身体健康和发育水平。那么，1岁大的宝宝为什么会缺锌呢？缺锌有哪些表现呢？怎样给宝宝补锌呢？本文将为您解答这些问题。

　　1岁大宝宝缺锌的原因

　　根据中国营养学家推荐的标准，1～10岁儿童每天需要摄入10毫克的锌。但是，由于我国膳食结构和饮食习惯的原因，很多儿童无法达到这个标准，导致缺锌。具体来说，可能有以下几个原因：

　　1.食物中含锌量低。我国膳食以植物性食物为主，其中含锌量较低，而且还含有草酸、植酸、纤维素等物质，会影响锌的吸收利用。动物性食物中含锌量较高，尤其是海产品、动物内脏、蛋类等，但是很多儿童不喜欢吃或者吃得少。

　　2.母乳喂养不足或断奶过早。母乳中含有较多的锌，并且吸收率高达42%，是婴幼儿最好的锌来源。如果母乳喂养不足或者断奶过早，就会影响儿童对锌的摄入。

　　3.早产儿或孕期母亲缺锌。早产儿由于在母体内孕育时间不足，没有足够的时间贮备锌元素，导致先天不足。孕期母亲如果摄入锌不足，也会影响胎儿对锌的利用，造成胎儿发育不良。

　　4.消化吸收功能不良或患有某些疾病。消化吸收功能不良会导致食物中的锌不能被有效地吸收利用，造成缺锌。某些疾病如佝偻病、慢性腹泻、肾病等也会影响体内锌的代谢平衡，导致缺锌。

　　5.过分好动或出汗过多。过分好动或出汗过多会导致体内水分和电解质的丢失，其中也包括锌元素。据测定，一天中大汗淋漓可丢失锌1.3毫克。

　　1岁大宝宝缺锌的表现

　　缺锌会影响儿童的生长发育、免疫功能、味觉和智力等方面，具体表现如下：

　　1.食欲减退。缺锌会导致味觉障碍，使儿童对食物的味道不敏感，从而导致食欲下降，表现为厌食、挑食、异食癖等。

　　2.生长发育迟缓。缺锌会影响儿童的生长激素的分泌和作用，使儿童的身高、体重、头围、胸围等生长指标低于同龄组的水平，甚至出现侏儒症。

　　3.免疫力低下。缺锌会影响儿童的免疫器官的发育和功能，使儿童对细菌、病毒等外来微生物的抵抗力降低，容易出现感冒、发烧、扁桃体炎、支气管炎、肺炎等呼吸道感染，或者出虚汗、盗汗等。

　　4.智力发育迟滞。缺锌会影响儿童的大脑发育和神经递质的合成，使儿童的智力水平低于同龄组的水平，表现为反应慢、注意力不集中、记忆力差、理解力低、学习成绩下降等。

　　5.性发育迟缓。缺锌会影响儿童的性激素的分泌和作用，使儿童的性征发育和性成熟延迟，表现为男性生殖器睾丸和阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育和月经来潮晚；男女阴毛出现晚等。

　　6.皮肤损害。缺锌会影响儿童的皮肤健康和伤口愈合，使儿童容易出现皮炎、湿疹、口腔溃疡等皮肤问题，或者外伤时伤口不易愈合。

　　7.指甲和舌头异常。缺锌会影响儿童的指甲和舌头的形态和功能，使儿童出现指甲上有白斑或倒刺，或者舌头上有不规则的红白相间图形（地图舌）。

　　1岁大宝宝补锌的方法

　　如果发现1岁大宝宝有缺锌的表现，应及时采取措施补充锌元素，以保证儿童的正常生长发育。补锌的方法主要有以下几种：

　　1.通过食物补锌。食物是补充锌元素的最好途径，应尽量选择含锌量高且易于吸收利用的食物给宝宝吃。一般来说，动物性食物中含锌量高于植物性食物，尤其是海产品（如牡蛎、鱼虾等）、动物内脏（如肝脏、心脏等）、蛋类（如鸡蛋、鸭蛋等）等。此外，一些坚果【【已经检测】】菜、菠菜等）等也含有一定的锌。给宝宝补锌的食物应该多样化，合理搭配，避免偏食或挑食。可以参考以下几个食谱：

　　2.三豆粥：取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。这道粥中的豆类和米都含有一定的锌，而且易于消化吸收。

　　3.金针菇菜胆：取金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。先将金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。然后烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。接着热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。这道菜中的金针菇和火腿都含有较多的锌，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。此外，红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

　　4.牡蛎鸡蛋汤：取牡蛎适量，用盐水浸泡去除杂质后洗净；取鸡蛋2个打散备用；取姜片、葱花、盐、味精适量。先将牡蛎放入锅中加水煮开，去除浮沫后转小火煮10分钟；然后将鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌成花；最后加入姜片、葱花、盐、味精调味即可。这道汤中的牡蛎和鸡蛋都是含锌量很高的食物，而且牡蛎中还含有促进锌吸收的牛磺酸，是给宝宝补锌的好选择。

　　5.通过配方奶粉补锌。如果宝宝还在喝配方奶粉，应选择含有适量锌的品种，并保持每天500-600毫升的摄入量。因为配方奶粉中通常含有锌，并且添加了一些促进锌吸收的物质，可以满足宝宝对锌的需求。

　　6.通过锌制剂补锌。如果宝宝缺锌比较严重或者食物和奶粉补充不足，可以在医生的指导下服用一些锌制剂来补充锌元素。常用的锌制剂包括葡萄糖酸锌、甘草锌等，一般服用2-3个月，直到宝宝的饮食正常，能多吃含锌的食物为止。服用锌制剂时，应注意遵循医嘱，不要过量或长期服用，以免造成其他微量元素的失衡或不良反应。

　　1岁大宝宝缺锌是一个比较常见的问题，会影响宝宝的身体健康和发育水平。家长应该及时发现和解决这个问题，给宝宝提供足够的锌元素，让宝宝健康快乐地成长。