锌是人体必需的微量元素之一，对于儿童的生长发育、免疫力、智力等都有重要作用。然而，据统计，我国有60%的儿童存在不同程度的缺锌现象，其中1-2岁的宝宝是缺锌高峰期。那么，一岁宝宝缺锌会有什么表现呢？缺锌的原因是什么呢？如何给宝宝补锌呢？下面就来为大家介绍一下。

　　一、一岁宝宝缺锌的表现

　　缺锌的宝宝通常会出现以下几种症状：

　　1.食欲下降。缺锌会影响味觉神经的功能，导致食欲减退，表现为厌食、挑食或者异食癖（如吃泥巴、纸张等）。

　　2.免疫力低下。缺锌会降低机体的抵抗力，使宝宝容易感染细菌、病毒等病原体，经常出现发烧、感冒、腹泻等小病。

　　3.智力发育迟滞。缺锌会影响大脑皮层的发育，导致神经递质的合成和释放受阻，从而影响学习记忆能力、注意力、创造力等。缺锌的宝宝会表现为反应迟钝、情绪不稳、注意力不集中等。

　　4.生长发育迟缓。缺锌会抑制生长激素的分泌和作用，导致身高、体重增长不良，骨骼发育不完善，性早熟或性发育迟滞等。

　　5.地图舌。所谓“地图舌”，就是指舌头表面凹凸不平，呈现出不规则的红白斑块，看上去像地图一样。这是因为缺锌导致舌头上黏膜脱落，使得表面不再平滑。

　　二、一岁宝宝缺锌的原因

　　导致一岁宝宝缺锌的原因有以下几种：

　　1.摄入不足。由于家长对儿童营养知识的缺乏，或者对儿童饮食习惯的纵容，导致宝宝摄入含锌丰富的食物不足，如动物性食物（肉类、蛋类、奶类等）、海产品（虾、蟹、贝类等）、坚果类（花生、核桃、杏仁等）等。

　　2.吸收不良。由于胃肠道功能不健全或者存在某些疾病（如腹泻、胃炎、肠炎等），导致锌的吸收受到影响。另外，某些食物中含有草酸、植酸、纤维素等物质，也会影响锌的吸收，如蔬菜、豆类、谷物等。

　　3.消耗增加。由于宝宝处于生长发育的高峰期，对锌的需求量增大，如果摄入不足，就会导致锌的消耗大于摄入，从而出现缺锌。另外，某些情况下，如感染、发烧、出汗等，也会增加锌的消耗。

　　三、一岁宝宝缺锌怎么办

　　对于一岁宝宝缺锌的情况，家长可以采取以下几种方法来补充：

　　1.食补。食补是最自然、最安全、最有效的补锌方法。家长应该给宝宝提供多样化、均衡的饮食，尤其是含锌丰富的食物，如海产品、动物肝脏、肉类、蛋类、奶类、坚果类等。同时，要注意搭配蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，以促进锌的吸收和利用。以下是一些适合一岁宝宝补锌的食谱：

　　2.肉末菌菇豆腐浓汤。将豆腐切成小块，蘑菇和香菇切成末备用。锅内放少许油，再依次放入猪肉末和菌菇末煸炒断生。加入适量热水后再将豆腐块倒入，稍微翻动让豆腐变碎。在出锅前，用适量生粉勾芡，让汤汁更浓稠。这道汤中含有丰富的动物性和植物性锌，而且易于消化吸收。

　　3.美味虾蓉粥。将虾洗净，去头、壳、线，剁成虾泥备用。取一口小锅，倒入白米粥，略微煮开后，倒入虾泥和青菜末。换成小火，等到食材煮软烂时关火。将虾蓉粥倒入碗中即可。这道粥中含有高质量的海产品锌，而且味道鲜美。

　　4.番茄猪肝末。将猪肝放入清水中浸泡2-3个小时，期间换水2-3次。先将猪肝洗净，去筋，切碎。番茄用开水烫一下，去皮，切碎。洋葱洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅中，加入水或肉汤煮，快熟时放入番茄末即可。这道菜中含有丰富的动物肝脏锌和维生素C，而且色彩鲜艳。

　　5.青菜牛肉羹。将大米洗净，浸泡备用。瘦牛肉剁成泥，青菜切碎。在锅内倒入油加热，下牛肉泥翻炒，然后放入大米翻炒，与牛肉泥炒均匀。再加入浸泡大米【【已经检测】】好的，我继续写。文章如下：

　　慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，最后熬至黏稠即可。这道羹中含有优质的牛肉锌和蔬菜纤维，而且营养丰富。

　　1.蔬菜虾肉蛋饼。将虾洗净沸水煮3分钟，去壳剁碎。取韭黄数段和芹菜叶少量洗净，切成碎末。面粉加入牛奶搅拌成面糊，再打入一个鸡蛋搅拌，加入菜碎和虾肉继续搅拌均匀。锅里倒少量油微热，面糊倒入锅中，并转动锅子使其均匀摊开摊薄，当表面基本凝固时翻面。再翻几次面，至两面微黄即可。这道蛋饼中含有高质量的虾肉锌和蛋类锌，而且口感松软。

　　2.药补。如果宝宝缺锌的情况较为严重，食补效果不佳，可以在医生的指导下，适当服用一些补锌的药物或营养品，如葡萄糖酸锌、蛋白锌、锌硒康片等。这些补锌制剂一般要服用2-3个月，直到宝宝的锌水平恢复正常，并保持一段时间后才能停止。服用补锌制剂时，要注意以下几点：

　　3.遵医嘱。不要随意给宝宝服用补锌制剂，要根据医生的建议和处方，选择合适的种类、剂量和时间，避免过量或不足。

　　4.分次服用。一般建议每天分2-3次、餐后口服补锌制剂，以减少胃肠道的不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等。

　　5.避免与钙剂等一同服用。钙会抢占锌的载体，影响锌的吸收和利用，所以要与钙剂等隔开至少2小时以上再服用。

　　6.少吃甜食。甜食会增加胰岛素的分泌，抑制锌的吸收和利用，所以要控制宝宝吃糖、巧克力、饼干等甜食。

　　四、预防一岁宝宝缺锌的方法

　　预防缺锌要从日常生活做起，家长要注意以下几点：

　　1.培养良好的饮食习惯。从小纠正宝宝偏食、挑食等不良的饮食习惯，让宝宝多尝试不同种类、颜色、口味的食物，增加食欲和营养摄入。

　　2.注意饮食搭配。给宝宝提供多样化、均衡的饮食，既要适量吃肉、蛋、奶等动物性食物，也要多吃蔬菜、水果等植物性食物，以保证锌的摄入和吸收。

　　3.加强锻炼。适当的运动可以促进宝宝的新陈代谢，增强免疫力，减少感染和发烧等情况，从而减少锌的消耗。

　　4.定期检查。定期带宝宝去医院做身体检查，包括血液、尿液等检测，及时发现和治疗缺锌或其他疾病。

　　一岁宝宝缺锌是一个比较常见的问题，家长要及时发现并采取有效的措施来补充。同时，要注意预防缺锌，从日常生活中做好饮食、运动、检查等方面的工作，让宝宝健康成长。