一岁宝宝缺锌可以吃吗?
发布时间 :2023-07-06
来源 :莱思纽卡
锌是人体必需的微量元素之一,对于婴幼儿的生长发育、免疫功能、智力发育等都有重要作用。然而,据统计,我国有60%的儿童存在不同程度的缺锌现象,尤其是1-2岁的宝宝,正处于缺锌高峰期。那么,一岁宝宝缺锌可以吃什么呢?下面就为大家介绍一些补锌的食物和方法。
一岁宝宝缺锌的表现
缺锌的宝宝通常会出现以下几种症状:
1.食欲下降:缺锌会影响味觉和嗅觉,导致食欲不振,表现为厌食、挑食或者异食癖。
2.免疫力低下:缺锌会降低机体的抵抗力,使宝宝容易感染细菌、病毒等病原体,经常出现发烧、感冒、腹泻等小病。
3.智力发育迟滞:缺锌会影响大脑神经元的分化和突触形成,导致记忆力、注意力、创造力等智力指标下降,表现为学习困难、反应迟钝等。
4.地图舌:缺锌会导致舌头上的味蕾萎缩或脱落,使舌面呈现不规则的红白斑块,看上去像地图一样。
一岁宝宝补锌的食物
补锌的最好方法是通过食物来摄取,因为食物中的锌更容易被人体吸收和利用。一岁宝宝缺锌可以吃以下几种食物:
1.海鲜:海鲜是含锌最丰富的食物,尤其是贝类、鱼类等。比如生蚝、牡蛎、扇贝、蚌肉、鱼、虾等。建议每周至少吃两到三次海鲜 。
2.肉类:肉类也是含锌较高的食物,尤其是动物内脏和红肉。比如猪肝、牛羊肉、瘦猪肉、鸡蛋黄等 。
3.坚果:坚果中也含有一定量的锌,而且还富含不饱和脂肪酸和维生素E等有益成分。比如腰果、核桃仁、杏仁、花生、芝麻等。建议将坚果磨碎后再给宝宝食用,防止呛入气管引起窒息。
4.豆类:豆类中也含有一些锌,而且还含有优质植物蛋白和钙等营养素。比如黄豆、豌豆、扁豆等。
5.水果和蔬菜:水果和蔬菜中的锌含量相对较低,但是也不能忽视,因为它们还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。比如香菇、苹果、番茄、菠菜等 。
一岁宝宝补锌的方法
除了选择含锌丰富的食物外,还要注意以下几点:
1.食物搭配:要注意食物的多样化和均衡,不要偏食或挑食。尤其要注意动物性食物和植物性食物的搭配,因为植物性食物中含有的草酸、植酸、纤维素等会影响锌的吸收 。
2.烹饪方式:要注意烹饪方式的合理,避免过度加工或高温炒炸,以免破坏锌的活性。建议采用清蒸、煮、焖等温和的方式,保留食物中的营养成分 。
3.服用锌剂:如果宝宝缺锌症状较严重,或者因为挑食等原因无法通过食物补充足够的锌,可以在医生指导下服用一些安全有效的锌剂。比如葡萄糖酸锌、祥明锌硒康片等 。服用锌剂时要注意分次服用,最好在餐后口服,以减少胃肠道不良反应。同时要避免与钙剂等一同服用,因为钙会抢占锌的载体 。
一岁宝宝缺锌可以吃海鲜、肉类、坚果、豆类、水果和蔬菜等含锌丰富的食物,同时要注意食物搭配和烹饪方式,必要时可以在医生指导下服用锌剂。补锌要持之以恒,一般需要服用2-3个月才能见效,如果恢复正常,还需继续服用2个月以保证锌储备水平稳定。
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