为什么宝宝容易缺铁呢？
发布时间 ：2023-05-08
来源 ：莱思纽卡
铁元素是人体内不可或缺的微量元素之一，就像钙和锌一样，是宝宝日常饮食中必不可少的一部分。宝宝由于生长发育迅速，需要的铁元素量大大增加。再加上喂养不当等原因，我国宝宝贫血的比例一直很高。
若在婴儿和幼儿时期缺少铁元素，孩子的大脑新陈代谢就会受到影响。这不仅会阻碍孩子的生长发育，损害他们的免疫功能，对大脑的发育也有负面影响。此外，缺少铁元素还会降低认知能力，影响运动能力，甚至可能导致某些行为问题出现。
为什么宝宝容易缺铁？
铁有两种主要来源：一种是胎儿期间从母体获取的铁储备，另一种是从出生后的食物中获取。宝宝出生时就有了妈妈的铁储备，但这些只能满足4~6个月的需求。此外，宝宝生长发育迅速，对铁的需求也在增加。当宝宝6个月开始补充辅食时，如果没有及时给他们提供富含铁的食物，或者辅食中的铁不足，就容易出现缺铁，从而导致贫血。此外，如果宝宝有牛奶过敏，慢性腹泻以及反复感染等情况，铁的吸收会减少，消耗会增加，就容易引起缺铁。
因此，给宝宝补铁非常重要。但是，由于宝宝在不同的成长阶段所需的铁的量不同，喂养策略也要相应地进行调整。
早产儿：
铁的需求量大于足月婴儿，需要额外的铁强化剂，因为母乳不能提供足够的铁。
足月婴儿：
0-4个月需要每天摄取0.27毫克的铁，通常不需要额外补充铁。
4-6个月需要每天摄取0.27毫克的铁，开始根据需要为宝宝补充。
7-12个月需要每天摄取11毫克的铁，此时宝宝需要的铁量多于母乳提供的铁量，所以富含铁的辅食非常重要。
许多妈妈已意识到补铁的重要性，但有些方法不当，反而会影响补铁效果。
“煎锅烹调法”是否可补铁？
煎锅烹调法虽然包含铁，但其中的铁都是无机铁，主要是以三价氧化铁的形式存在。虽然在食物中摄入后进入胃部，最终以铁蛋白的形式进入血液循环，但该方式的铁吸收率比较低，只有不到3％的吸收率。人体需要吸收有机铁化合物（血红素铁），在人体中的吸收率大约为30％至35％。此外，我们也无法预测有多少铁从铁锅中溶解出来，并被菜品所吸收，更别说有多少概率可以被人体吸收，甚至通过多次传递到达人体内部。
过量补铁比缺铁更加危险！有一些家长听到孩子缺铁就会立刻购买药物来补充，这种做法是不可取的。家长们要正确对待补铁，不要随意使用补铁产品，更不能自行增加补铁剂量。过量补铁会使孩子体内铁、锌、铜等微量元素代谢失去平衡，造成铁中毒，导致孩子食欲不振、厌食、生长发育受阻、血压降低、胆固醇增高，还会增加罹患心脏病的风险。一般来说，孩子贫血主要是由于营养不良造成的，可以通过饮食途径来预防和治疗。轻度贫血可以完全通过饮食来治愈，中度以上的贫血需要用药物治疗的同时结合饮食治疗以取得最佳效果。在治疗重度贫血时，应听从医生的指导。
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