对于宝宝的日常膳食，含有铁质是必不可少的，因为铁质是生产血红蛋白的重要物质，而血红蛋白是组成红细胞输送氧气的一部分。当宝宝出生4个月后，他们的体内铁质储备已经耗尽，因此妈妈需要及时给宝宝补充铁质，以防宝宝出现缺铁性贫血。此外，如果机体没有足够的含氧量，就会降低体温，使宝宝感到寒冷。

　　宝宝所需铁质量因年龄不同而异。以下为不同年龄段宝宝所需铁质的量：

　　1. 初生婴儿在4-6个月前通常能够从母乳中摄取足够的铁质。如果吃奶粉的话，要选择加强铁质补充的奶粉。妈妈也需要记得继续摄取一些孕前的维他命。

　　2. 6-12个月的婴儿每天需要11毫克的铁质。因此，除了母乳，还需要加强铁质的米糊或奶粉等来补充。

　　3. 1-12岁的儿童每天需要摄取7-10毫克的铁质。

　　宝宝为何会出现缺铁现象？

　　1、宝宝体内储存的铁量不足，可能因为胎儿期早期贮存的铁量不足或者准妈妈患有严重的缺铁性贫血，或因早产、双胞胎等造成铁的贮存不足。

　　2、宝宝摄入铁的量不足，母乳和牛奶中铁的含量较低，若未及时添加含铁较多的辅食，在宝宝六个月后易发生缺铁性贫血。

　　3、宝宝生长发育速度越快，铁的需求量相对变大，易引发缺铁性贫血，具体而言，婴儿体重从出生至1岁可增至初生时的3倍，早产儿可能增至5～6倍，缺乏含铁食物补充，尤其是早产儿更易出现缺铁性贫血。

　　4、长期腹泻、肠道吸收不良等能引发铁的吸收障碍，致使铁消耗或丢失增多，有可能导致宝宝缺铁性贫血的发生。

　　宝宝缺铁的征兆

　　宝宝的皮肤和黏膜开始变得苍白或苍黄，尤其是口唇和口腔黏膜最明显。宝宝也会变得容易疲乏无力、烦躁哭闹或者情绪低落，不爱动弹，食欲下降。年龄较大的宝宝可能会感到头晕、视野模糊、耳鸣等症状。

　　如果出现以上症状，妈妈应该立即带宝宝去看医生。通过一项简单的血液测试就可以确认宝宝是否贫血，医生会开具补铁药物以供及时治疗。

　　不同阶段宝宝补铁的方法

　　1. 母乳喂养期

　　母乳中铁含量较低，每升母乳含铁量只有1.5毫克至2.0毫克，但吸收率高达50%。因此，如果妈妈继续母乳喂养，可以添加一些含铁高的奶粉。

　　2. 添加辅食期

　　6个月以上的宝宝需要及时添加富含铁的食物。可以给宝宝添加富含铁的奶粉、米粉、饼干等食品。

　　3. 1岁左右

　　8个月的宝宝应多选择富含血红素铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱和豆制品等。

　　增强铁的吸收可以同时让宝宝食用铁元素和维生素C丰富的水果。例如樱桃、橙子、草莓、香椿、蒜苗、菜花和苋菜等都是适合宝宝食用的含维生素C多的水果和蔬菜。为确保宝宝摄取足够的铁质，还有其他的方法：

　　1. 继续给1-2岁宝宝选择铁元素丰富的谷类食品。

　　2. 选择同时含有维他命C的食品，如番茄、椰菜、橙子和草莓等，可以帮助身体吸收铁元素。在饭前给宝宝吃一个西红柿或喝一杯橙汁，可以显著提高铁元素的吸收。

　　3. 注意避免宝宝在进食时喝茶或咖啡，因为它们含有单宁酸，会减少铁元素的吸收。

　　补充铁质的误区及正确方法

　　1、认为蛋黄可以提供足够的铁质。尽管蛋黄含有铁质，但其中的某些蛋白质会抑制铁的吸收，因此每天摄入1?2个蛋即可，需适量食用。

　　2、对肉类有顾虑，认为肉类会影响补铁，并难以消化。事实上，若不摄入肉类，便容易患上缺铁性贫血。只需注意烹调方式，例如做成肉泥等形式，即可给婴幼儿提供足够的铁质。

　　铁含量丰富的食物排行榜

　　第一名：动物肝脏

　　肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高，易于消化吸收，不易引起过敏，特别适合婴幼儿食用。其中猪肝的铁含量最高，每100毫克含29.1毫克铁；羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝含铁量最低，每100克只含8.5毫克铁。

　　第二名：鸡蛋黄

　　过去人们认为鸡蛋黄是最好的补铁食物，但经过研究表明，虽然鸡蛋黄的含铁量高（每100克含铁7毫克），但铁的吸收率较低（只有3%）。不过鸡蛋的营养价值丰富，容易保存，因此综合考虑排第二名。

　　第三名：血豆腐

　　煮熟的动物血凝块——血豆腐，从古代就是很好的补血食品。动物血的含铁量高，吸收率好，以猪血为例，100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁的10倍。

　　提示：人体对铁的需求有一定限度，因此过量食用含铁食物反而有害健康。

　　第四名：黑木耳

　　每100克黑木耳含铁量达到98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但是，黑木耳的铁吸收率较低，也有润肠作用，不太适合肠胃虚弱的婴幼儿食用。

　　另外，菠菜也含有丰富的铁，可以将其用水煮5分钟，切碎后和蒸蛋黄一起食用，蒸熟后更易吞咽。同时也可以将菠菜末加入面条中，或直接食用菠菜末和汁。妈妈可以为宝宝准备多种含铁丰富的食物补充铁剂，同时多给宝宝食用富含维生素C的水果和蔬菜，如猕猴桃和柑橘类，有助于促进铁的吸收。