有些一岁以上的宝宝已经断奶，此时宝宝的营养来源是奶粉或其他辅食。宝宝一岁以后，身体各个器官都发育得更稳定、更快了，宝宝各方面的适应能力都有了很大的提高。那么应该给宝宝补充哪些营养素和食物呢？宝宝不能吃哪些食物要注意？

1、一岁以上的宝宝需要哪些营养素？

(1)钙

一岁以上的宝宝正处于骨骼和牙齿的生长阶段，尤其是能走能跑能跳的时候，对钙的需求量很大，补钙尤为重要。

宝宝缺钙时，会烦躁不安、无故哭闹、难以入睡、夜里易醒；他的头发稀疏，也可能脱发；他的牙齿长得比同龄孩子晚；囟门闭合晚，肌肉无力；表情迟钝，表情稀少，动作和语言落后于同阶段儿童。

(2)蛋白质

蛋白质主要用来维持我们的日常活动，一岁以后，宝宝在快速发育过程中对蛋白质的需求尤为重要。

当婴儿缺乏蛋白质时，头发会变黄、变脆和无光泽；记忆丧失;思维不活跃；骨质疏松症和关节痛；血红蛋白由蛋白质和蛋白质缺乏性贫血组成。

(3)铁元素

铁是一种非常重要的微量元素，铁是血红蛋白中非常重要的成分，它参与红细胞中血红蛋白的组成。

如果宝宝长期缺铁，最主要的表现就是贫血的症状，如眼结膜、指甲、面色苍白等。宝宝可能会食欲不振、精神不振，严重时会导致注意力不集中，影响智商。

(4)锌元素

锌在人的大脑中含量丰富，对生长发育、修复组织细胞、增强免疫力和提高儿童智力等有重要作用，被誉为“生命之花”。

宝宝缺锌，生长迟缓，食欲不振，视力下降；伤口愈合缓慢；免疫力弱、免疫力下降（经常感冒、口腔溃疡、腹泻、皮炎、顽固湿毒；皮疹等）

(5)元素碘

碘是人体重要的微量元素之一，对儿童来说是必不可少的。碘是合成甲状腺素的原料，能促进蛋白质合成，促进新陈代谢，加速生长发育，改善神经系统功能，增加肌肉收缩的力量。甲状腺素要发挥作用，首先要补充碘。

(6)维生素

妈妈们都知道维生素对人体发育的重要性，一岁以后是宝宝发育的关键期，当然也不能忘记补充维生素。

以上宝宝需要的营养素，并不代表宝宝只需要这些营养素，宝宝缺少这些营养素，就会出现严重的后果。因此，要想孩子聪明、健康、可爱地成长，妈妈们就必须为孩子提供均衡营养的饮食，以及优质的陪伴和教育。

2、1岁以上的宝宝应该怎么吃？

我们提到宝宝需要这么多的营养素，那么这些营养素都藏在哪些食物中呢？孩子每天需要多少这些食物？读。

（一）乳及乳制品、水产品、豆类。牛奶是最好的钙质来源，一岁以上的宝宝不适合喝鲜奶，所以一岁以上的宝宝多吃配方奶。配方奶含有、维生素、各种微量元素等，还有一些宝宝从食物中无法获取的营养素，也弥补了宝宝饮食中的一些营养不足。

每日参考摄食量：一般情况下，1～2岁的宝宝每天应保证吃450毫升～500毫升的奶。最好每天分成2-3次。

(2)淀粉。米饭和面食也是宝宝必不可少的辅食。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等营养成分。它们不仅可以补充宝宝的食物，还可以训练宝宝的咀嚼和吞咽能力。妈妈们在选择面条的时候，要选择没有添加盐分和防腐剂的面条。

每日参考食量：2-4小米粉

(3)蛋白质。富含优质蛋白质的食物有大豆及豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。富含蛋白质的食物烹饪起来也相对简单，新妈妈们也可以有一个良好的开端。

每日参考摄食量：豆制品0.5-1两。1个鸡蛋。

(4)肉类。1岁以上的宝宝需要鱼、虾、猪肉、鸡、鸭、牛肉、动物血、肝脏等。宝妈可以给宝宝做一道营养美味的肉泥和肉粥，大一点的宝宝也可以直接吃切碎或切好的炒肉。儿童食用油最好选择橄榄油、植物油、核桃油和芝麻油。动物血和肝脏是宝宝补铁的圣品。妈妈们每周应该储存一定的量。烹调方法要根据宝宝的饮食习惯。毕竟不是每个宝宝都能接受动物肝脏的味道。在烹调肉类，甚至其他食物时，妈妈们要注意，1岁以上的宝宝正处于长牙和锻炼口腔肌肉的关键期。任何食物都不能变得太硬或太软，这都会对宝宝的牙齿发育产生负面影响。这是好的。

每日参考食物摄入量：1-1.5块不同的肉类。

(5）水果和蔬菜。我经常给我的宝宝喂各种蔬菜、水果和海鲜。只要市场上有蔬菜，我就可以喂宝宝吃一些五颜六色的水果和蔬菜。对于海产品（尤其是海带），妈妈们只给宝宝吃一点海带、紫菜等。在他们的饮食中。如果宝宝不喜欢吃蔬菜和水果，妈妈们可以尝试把蔬菜和水果做成沙拉或果汁，或者切成宝宝喜欢的动物形状，这样可能会更吸引宝宝吃！

每日参考摄食量：2-3个水果。蔬菜2-4份。

(6)补充维生素D一般情况下，宝宝1-2岁时，需要补充600U的维生素D，但每个宝宝可能略有不同，更准确的数据要咨询医生。

3、1岁以上宝宝的饮食注意事项？

一岁多的宝宝肠胃消化功能和身体各器官的发育还不完善，错误的饮食会导致宝宝生长发育不良。一起来看看一岁以上宝宝的饮食注意事项吧！

(1)鲜牛奶。一岁以上的宝宝不宜喝鲜奶，因为鲜奶中所含的蛋白质80%是酪蛋白，不仅不易消化，还容易造成溢奶和便秘。

(2)软粘性食物。3岁以下的宝宝由于咀嚼和吞咽能力还不成熟，食道比较狭窄。当你吃一些不易咀嚼的食物时，如软而粘的肩丸、QQ糖、果冻等食物，很容易粘在宝宝的喉咙上，很容易卡在喉咙里或进入气管并引起窒息。这类食物最好有大人在身边吃或尽量不吃。

(3)脂肪类食物。宝宝的胃比较娇嫩，油腻的食物不利于消化，妈妈在给宝宝做饭菜的时候，原则是少油少盐。儿童食用油最好选择橄榄油、植物油、核桃油和芝麻油。

(4)碳酸饮料。碳酸饮料会影响宝宝的消化系统，增加患龋齿的风险，让牙齿变丑（相信妈妈们已经知道牙齿对颜值的重要性），甚至会影响骨骼的质量，让宝宝的骨骼变得脆弱。

（5）茶和巧克力。对于3岁以下的婴儿，最好避免喝茶和巧克力。巧克力中含有可可碱和溴化物等化合物，会影响宝宝的神经系统，使宝宝难以入睡和哭闹。茶叶中含有茶碱，会影响铁的吸收，引起缺铁性贫血。

(6)不要服用补品。5岁以下儿童不宜服用人参、蜂王浆等补品。

(7)尽量不要吃含有添加剂的食物。

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