宝宝的成长过程中主要有哪些营养素参与，什么影响钙的吸收？
发布时间 ：2022-12-13
来源 ：莱思纽卡
婴儿在成长和发育过程中需要均衡和完整的饮食。作为父母，在宝宝的日常饮食中要注意食物的搭配，让宝宝尽可能从食物中吸收到生长发育所必需的各种营养素。如果宝宝的营养不均衡，我们可以选择辅食来给宝宝补充营养。我们先来看看宝宝的成长过程中主要有哪些营养素参与。
微量元素的生理功能：
1：锌是一种“智能元素”。缺锌不仅会厌食、饮食不一，还会发育迟缓、智力低下；缺锌会导致免疫功能下降，容易感冒、腹泻，甚至会发生软骨病和龋齿。缺锌还会影响视力和记忆力。锌对胰腺、性腺和垂体的正常发育起着重要作用。
2：铁是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的主要成分。缺铁会导致缺铁性贫血，发病率为52.9%，农村儿童甚至高达73.7%。
3、钙是骨骼和牙齿的主要成分。钙在维持肌肉神经兴奋、凝血过程和酶活化方面起着重要作用。缺钙会导致佝偻病、神经紧张、脾气暴躁、腿抽筋等病症。
什么影响钙的吸收？
✳有利因素：
维生素D促进钙吸收和钙骨化。
乳糖、低聚糖和适量的蛋白质能促进钙的吸收。
胃酸分泌较多，促进钙的释放，提高吸收率。
钙磷比例合适，钙：磷=2：1，钙的吸收率最高。
低磷饮食可以降低血磷水平，刺激维生素D活化，促进钙吸收。
少量多剂量可能会增加吸收率和吸收的钙总量。
✳缺点：
草酸和植酸与钙一起沉淀，减少钙的吸收。
饮料中的碳酸和磷酸会加速体内钙的流失。
过多的脂肪，尤其是饱和脂肪，会与钙形成不溶性复合物，从而降低钙的吸收。
过量的蛋白质会增加尿液中钙的排泄。
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