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为什么铁对儿童如此重要?

发布时间 :2022-10-20

来源 :莱思纽卡

作为妈妈,最怕听到宝宝缺、缺、缺锌以及各种微量元素。说实话,说宝宝缺缺锌,一般都是无稽之谈。但也有不少宝宝缺甚至贫血!许多婴儿在6个月的贫血筛查体检中发现缺铁。

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这个话题我们之前讲过,今天就给大家好好捋一捋。

为什么铁对儿童如此重要?

铁对宝宝的成长和发育极为重要。铁参与血红蛋白的合成,血红蛋白负责人体内氧气的运输和储存,这就是使我们的血液呈现红色的原因。

如果您的宝宝缺铁,血红蛋白就无法将足够的氧气输送到身体的器官和肌肉。不仅会引起精神不振、烦躁、食欲不振等症状,还会出现严重的缺铁性贫血,影响大脑发育,对认知发育造成损害。

可怕的是,即使你的宝宝缺铁程度低于缺铁性贫血,它也可能对神经系统的发育产生不可逆转的影响。对于年龄较大的孩子,缺铁还会导致注意力不集中、理解力下降、反应迟钝,影响孩子在学校的表现。

婴儿什么时候最容易缺铁?

你想添加额外的吗?

是的,缺铁的后果比我们想象的要严重得多。此外,儿童很容易缺铁。一是铁和其他矿物质一样,需要从外界补充;二是不同食物的含铁量和吸收率不同,光靠吃是不能补充的。

让我们来看看不同月份和年龄的婴儿对铁的需求。

0-4个月

无需额外补充

在婴儿子宫的最后几个月里,婴儿拼命地试图储存铁以备出生后使用。对于一个健康的足月婴儿来说,体内的铁储备足以维持生命的前4个月的生长。

4-6个月

建议母乳喂养的婴儿口服铁补充剂

经过4个月的快速生长,出生前储存在体内的铁几乎用完了。但是母乳中的铁含量很低,因此4个月后缺铁的风险会逐渐增加。

因此,AAP建议纯母乳喂养和混合喂养的母乳超过一半的婴儿从4个月大开始补充1mg/(kg·d)的口服铁剂(例如,如果婴儿体重6kg,然后每天补充6毫克铁),直到您的饮食中有足够的铁(补充食品或配方食品)。

对于配方奶喂养的婴儿,如果从铁强化配方食品和补充食品中获得足够的铁,则不需要额外补充铁。

注:蛋糕妈妈强调,虽然母乳的铁含量不如配方奶粉,但它所含的其他营养成分(免疫球蛋白、乳铁蛋白等)却远不及配方奶粉,但不是因为铁含量低。这个小缺点,傻傻地放弃了母乳喂养。

如果您担心宝宝缺铁,可以请儿科医生进行贫血筛查,以帮助确定是否需要补铁。另外,根据宝宝的发育情况(对食物的兴趣、抬舌反射的丧失),在此期间给他添加富含铁质的辅食(如铁强化米粉)。

6-12个月

辅食一定要高铁

宝宝6个月大并辅食后,需要从食物中获取更多的铁质,比如补铁的婴儿米粉、肉泥等。需要补充剂。

在这个阶段的身体检查中,通常会对宝宝进行缺铁性贫血筛查。如果宝宝的饮食以母乳或低铁配方奶粉为主,少吃高铁辅食,出现缺铁或贫血,应在医生指导下进行补铁治疗。

1-3岁

多吃富含铁的食物

在这个阶段,孩子的饮食结构发生了变化:铁强化配方奶粉、米粉少吃、富含铁的天然食物(如红肉、海鲜)、富含维生素C的水果和蔬菜(可以帮助铁吸收)多吃。

如果孩子的饮食结构不利于铁的获取和吸收,应在医生指导下根据孩子缺铁情况口服补充铁液。

早产儿

母乳喂养的早产儿,从1个月大开始补铁

如果是早产儿,因为早产,没有时间在体内储存足够的铁。再加上出生后的快速增长,血量迅速增加,体内的铁元素消耗得更快。因此,早产儿比足月儿更容易患贫血症。

AAP建议母乳喂养的早产儿从1个月大起每天应额外补充2mg/kg的铁,直到从铁强化配方食品或含铁辅食中摄入足够的铁。

喂食铁强化配方的婴儿通常不需要额外的铁补充剂。但要小心并听从医生的建议。

哪些食物富含铁?

看完以上总结,妈妈们知道吗?对于健康的足月婴儿来说,4-6个月是更容易发生缺铁的阶段。妈妈们要按时带宝宝去体检,做贫血筛查。如果检查发现宝宝缺铁或贫血,要在医生指导下及时给宝宝补铁。这是逆转缺铁最快的方法,而且非常安全,妈妈们不要抗拒。建议在两餐之间给宝宝补充铁质,既可以减少对胃黏膜的刺激,又可以促进铁质的吸收。

对于6个月以上的婴儿,预防缺铁是最好的当然,一个好方法是用食物来补充它。

含铁食物按食物中铁的形态和吸收率可分为两大类。

一种主要是动物性食物,如肝脏、肉类、海鲜、家禽等。这些食物中含有血红素铁,更容易被人体吸收。

另一类主要以植物为基础,包括深绿叶蔬菜、豆类、强化谷物等。它含有不易被人体吸收的非血红素铁。特别是,蛋黄还含有不易吸收的非血红素铁。但由于营养丰富,仍然是宝宝不可缺少的健康食品。

此外,虽然植物性食物中的铁质不易被吸收利用,但如果能与富含血红素铁或维生素C的食物(橙子、芒果、哈密瓜、西红柿等)一起食用,还可以增加铁质。吸收率,达到11>2的效果。

补铁案例分享

看看下面这些案例,你有没有犯过类似的错误?

案例一:经常听人说菠菜、红枣、蛋黄是很好的补铁剂。这是真的吗?

回复

不是这样。这些成分虽然含有铁,但含铁量不是很高。每100g菠菜、红枣、蛋黄的铁含量分别为2.9mg、2.3mg、6.5mg左右。和真正的补铁猪肝(22.6mg)相比,是不是差很多?

而关键是这些成分中的铁不容易被人体吸收。补充其他的营养也是不错的。通过它们补充铁质有点浪费。

因此,给宝宝补铁,动物性食品是首选,如鸡肝(12mg/100g)、虾(3mg/100g)、瘦牛肉(2.8mg/100g)等,都是很好的血红素来源铁。.

案例2:我家宝宝体检有点缺铁。听说炒锅可以补铁,是真的吗?

回复

炒菜确实会增加食物的铁含量,但很难衡量每次炒菜中沉淀了多少铁。这些铁到底有多少可以被人体吸收利用,目前还没有权威机构给出定论。因此,我们不能指望铁锅成为补铁的主力军。

尤其是对已经有缺铁症状的宝宝来说,及时补充液态铁是很重要的事情,否则多吃动物肝脏和红肉比吃火锅要好。

孩子年龄越大,铁摄入量越多与饮食有关。因此,妈妈们应该为宝宝准备更多富含铁的食物,多吃维生素C含量高的水果和蔬菜,以帮助铁的吸收。

另外特别提醒,补铁并不是越多越好。在给宝宝补铁之前,如果您确实缺铁,请务必咨询您的医生并服用规定的剂量。否则,如果你弥补太多,就会得不偿失。


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