铁和锌是人体必需的微量元素，对于宝宝的生长发育和免疫力都有重要作用。如果宝宝缺铁或缺锌，可能会出现贫血、生长迟缓、食欲不振、易感染等问题。因此，给宝宝合理地补充铁和锌是非常必要的。

　　那么，宝宝吃什么补铁补锌效果好呢？一般来说，最好的方法是通过食物来补充，因为食物中的铁和锌更容易被人体吸收利用，而且还可以提供其他的营养素。下面就为大家介绍一些富含铁和锌的食物，以及如何搭配食用。

　　补铁的食物

　　铁分为两种形式：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，如肉类、内脏、蛋类等，其吸收率高达20%~30%。非血红素铁主要存在于植物性食物中，如豆类、谷类、蔬菜、水果等，其吸收率只有5%~10%。

　　因此，给宝宝补铁，应该优先选择富含血红素铁的食物，如：

　　1.瘦肉：瘦肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中含有丰富的血红素铁，每100克瘦肉中含有2.5毫克的铁。瘦肉还含有维生素B族、锌、硒等营养素，对于宝宝的生长发育和抵抗力都有益处。给宝宝吃瘦肉时，应该选择鲜嫩的部位，如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉等，切成小块或绞成肉泥，可以做成汤、粥、饼等不同形式。

　　2.动物内脏：动物内脏是一种高铁的食物，其中含有大量的血红素铁和非血红素铁。每100克动物内脏中含有10~30毫克的铁。动物内脏还富含、维生素B12、叶酸等营养素，对于宝宝的视力、造血和神经系统都有好处。给宝宝吃动物内脏时，应该选择新鲜洗净的部位，如猪肝、牛肝、羊肝等，切成小片或碎末，可以做成汤、粥、酱等不同形式。

　　3.蛋类：蛋类是一种优质的动物性蛋白质来源，其中含有一定量的血红素铁和非血红素铁。每100克鸡蛋中含有2.1毫克的铁。蛋类还含有胆碱、卵磷脂等营养素，对于宝宝的大脑发育和记忆力都有帮助。给宝宝吃蛋类时，应该注意适量和熟透，一般从6个月开始，每天可以吃1/4~1/2个鸡蛋，可以做成煮蛋、炒蛋、蒸蛋等不同形式。

　　补锌的食物

　　锌也分为两种形式：有机锌和无机锌。有机锌主要存在于动物性食物中，如肉类、内脏、海产品等，其吸收率高达40%~60%。无机锌主要存在于植物性食物中，如谷类、豆类、坚果等，其吸收率只有10%~20%。

　　因此，给宝宝补锌，也应该优先选择富含有机锌的食物，如：

　　1.海产品：海产品是一种高锌的食物，其中含有大量的有机锌。每100克海产品中含有10~100毫克的锌。海产品还富含优质的蛋白质、碘、硒等营养素，对于宝宝的生长发育和甲状腺功能都有益处。给宝宝吃海产品时，应该选择新鲜无污染的部位，如牡蛎、贝类、虾类、鱼类等，可以做成汤、粥、饼等不同形式。

　　2.动物内脏：动物内脏除了含有丰富的铁外，还含有较多的有机锌。每100克动物内脏中含有3~10毫克的锌。动物内脏的补锌方法同上。

　　3.胡萝卜：胡萝卜是一种营养价值较高的植物性食物，不仅富含胡萝卜素和维生素C，还富含无机锌。每100克胡萝卜中含有0.3毫克的锌。胡萝卜还能够保护眼睛和皮肤，增强抗氧化能力。给宝宝吃胡萝卜时，应该选择新鲜洗净的部位，可以切成丝或泥，可以做成汤、粥、泥等不同形式。

　　食用方法

　　给宝宝补铁补锌时，除了选择富含铁和锌的食物外，还要注意以下几点：

　　1.搭配维生素C：维生素C能够促进铁和锌的吸收利用，因此在给宝宝吃补铁补锌的食物时，最好同时搭配一些富含维生素C的食物，如深色蔬菜（菠菜、油菜等）、鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。

　　2.避免干扰因素：一些食物或药物会影响铁和锌的吸收利用，因此在给宝宝吃补铁补锌的食物时，最好避免同时吃这些干扰因素，如茶叶、咖啡、可可、乳制品（牛奶、奶粉等）、钙片、荞麦等。

　　3.适量适时：给宝宝补铁补锌要适量适时，不能过量过频。