蛋黄和菠菜补铁吗?
发布时间 :2023-12-08
来源 :莱思纽卡
很多家长在宝宝4-6月龄添加辅食的时候首选添加的食物是蛋黄,认为蛋黄能够很好地提供孩子生长需要的铁。蛋黄和菠菜补铁吗?其实这里面是有一定的误区的。
蛋黄和菠菜补铁吗?每100克蛋黄中含铁10.2毫克,含铁量确实不低,但吸收率仅3%,加之蛋黄的铁为非血红素铁,生物利用度较低,一般不推荐作为首选辅食。
不少家长认为菠菜含铁量多,常常用来“治疗”贫血。殊不知如果处理不当并不能治疗贫血,反而会影响治疗效果。菠菜含铁量并不高,加之含有大量草酸与铁结合形成不能被人体所利用的沉淀,影响铁在小肠的吸收,建议家长将菠菜充分开水焯烫后再给孩子添加。
蛋黄和菠菜补铁吗?其实这两种食物的补铁效果并不好。一般我们提倡坚持母乳喂养至少到生后6个月,尽量给婴儿添加含铁泥糊状食物,如强化铁的米粉、肉泥、动物肝脏等。如果是还没有添加辅食的宝宝要补铁,可以通过液体铁来补充,液态的好吸收,吸收率90%,而且铁含量也很高,专门为0岁以上的宝宝设计的。
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