一岁宝宝吃什么补铁？
发布时间 ：2023-10-30
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的微量元素之一，对于一岁的宝宝来说，铁的摄入量直接影响他们的生长发育、免疫力和智力。因此，给一岁宝宝补铁是非常重要的。那么，一岁宝宝吃什么补铁呢？下面就为大家介绍一些富含铁的食物，以及如何搭配食用，让宝宝吸收更多的铁。
1. 高铁米粉
高铁米粉是专门为婴幼儿设计的辅食，其中添加了适量的铁元素，可以有效地补充宝宝的铁需求。高铁米粉可以用水、母乳或奶粉冲调，也可以和其他辅食混合食用。一岁宝宝每天可以吃一到两次高铁米粉，每次15到30克。
2. 动物肝脏
动物肝脏是含铁最丰富的食物之一，而且其中的铁属于血红素铁，吸收率很高，可以达到20%以上。动物肝脏中还含有丰富的、叶酸等营养素，对宝宝的视力、造血和神经发育都有好处。一岁宝宝可以吃猪肝、牛肝、羊肝等，每周一到两次，每次50克左右。动物肝脏可以切成小块或打成泥，加水煮熟后食用，也可以和其他辅食搭配，如牛肉南瓜泥。
3. 鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含铁量不如动物肝脏，但也不低，每100克鸡蛋黄中含有7.2毫克的铁。鸡蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收率较低，只有3%左右。但是鸡蛋黄还含有优质的蛋白质、胆固醇、卵磷脂等营养素，对宝宝的大脑发育有益。一岁宝宝每天可以吃半个到一个鸡蛋黄。鸡蛋黄可以水煮或蒸熟后食用，也可以和其他辅食混合食用。
红肉指牛肉、羊肉等深色肉类，其含铁量也很高，每100克牛肉中含有2.7毫克的铁。红肉中的铁也属于血红素铁，吸收率较高，可以达到15%左右。红肉还富含优质的蛋白质、锌、硒等营养素，对宝宝的生长发育和抵抗力都有好处。一岁宝宝每周可以吃两到三次红肉，每次50克左右。红肉可以切成小块或打成泥，加水煮熟后食用，也可以和其他辅食搭配，如西红柿猪肝面。
5. 蔬菜水果
蔬菜水果中的铁含量虽然不高，但也不可忽视，每100克菠菜中含有2.7毫克的铁，每100克樱桃中含有0.6毫克的铁。蔬菜水果中的铁属于非血红素铁，吸收率较低，只有1%左右。但是蔬菜水果还富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养素，对宝宝的消化、吸收和排便都有好处。维生素C还可以促进非血红素铁的吸收，因此可以和富含铁的食物一起食用。一岁宝宝每天可以吃200到300克的蔬菜水果，可以选择深色的蔬菜和水果，如菠菜、油菜、西红柿、鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓等。
一岁宝宝吃什么补铁，可以选择高铁米粉、动物肝脏、鸡蛋黄、红肉、蔬菜水果等食物，注意搭配和分量，让宝宝吸收更多的铁。当然，铁并不是越多越好，过量补铁也会对宝宝的健康造成负担。因此，给宝宝补铁要根据宝宝的实际情况和医生的建议进行，定期检查血液指标，观察宝宝的反应和变化。如果发现宝宝有缺铁性贫血的症状，如面色苍白、食欲不振、易疲劳等，要及时就医诊治，必要时服用铁剂或输血治疗。
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