铁含量高的食物有哪些适合宝宝食用呢？
发布时间 ：2023-05-10
来源 ：莱思纽卡
铁含量高的食物有哪些适合宝宝食用呢？虽然最好的选择是从饮食中获取铁，但需要正确地指导宝宝应该吃什么以及如何吃。下面列出中国营养学会和美国儿科学会的建议，为大家推荐一些适合宝宝摄入的含铁丰富食物。
1. 母乳是一种很好的食物选择。虽然母乳中的铁含量相对较低，每1000毫升母乳中只含有1.5-2.0毫克的铁，但是它的吸收率高达50%。因此，我们建议妈妈们坚持母乳喂养宝宝，这对出生后的宝宝来说是非常适宜的。
2. 含铁的婴儿米粉是宝宝辅食中的好选择。在宝宝开始添加辅食时，米粉是非常重要的一种食物。首先，相对于红肉或肝等动物性含铁食物，对于刚开始摄取辅食的宝宝来说，米粉更加安全，不容易引起过敏或消化不良；而且米粉的质地很细，容易被宝宝消化。其次，米粉主要由定粉构成，可以提供宝宝所需的能量。第三，婴儿米粉还额外添加了铁、维生素和其他微量元素，因此，婴儿米粉应该是宝宝开始尝试辅食的第一种食物。(适合年龄:从4-6个月开始)
3. 动物肝脏是预防缺铁性贫血的最佳选择食品，其含铁量高，易于吸收且易于消化，不容易引起过敏。尤其适合婴幼儿食用，其中猪肝含铁量最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，鸡肝含铁量最低，每100克只含28.5毫克铁(适合年龄: 从7个月开始)。
4. 煮熟的动物血凝块也称为血豆腐，富含铁元素，营养丰富，易于吸收，例如每100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。然而，血豆腐不宜过量食用(适合年龄：从10个月开始)。
5. 黑木耳含铁量非常丰富，每100克黑木耳含有98毫克铁，比动物性食品最高含铁量的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。然而，黑木耳吸收率相对较低，对于肠胃虚弱的宝宝来说，黑木耳的润肠作用可能不是很适合。(适合年龄：从8个月开始)
6. 绿叶蔬菜含铁量比动物性食品要低很多，因此不能指望用它来补铁。同时，蔬菜中的草酸会影响铁的吸收。因此，在给宝宝吃菜泥或炒蔬菜时，最好搭配一些含有维生素C的水果一起食用，例如在宝宝吃完菜泥之后再给他吃一个草莓。(适合年龄：从6个月开始)
蛋黄并不是补铁的最佳选择。
鸡蛋中虽然含有铁，但其中的高磷蛋白质会抑制铁的吸收。因此，给婴儿食用蛋黄并不是为了补铁。
那么医生为什么会建议婴儿食用蛋黄呢？
主要是为了让婴儿摄入蛋白质和必要的脂肪酸。此外，对于刚开始添加辅食的婴儿来说，蛋黄是相对安全的动物性食品。
以下是宝宝缺铁的信号：
- 宝宝的皮肤逐渐变得苍白，特别是口唇和口腔黏膜。
- 宝宝感到疲乏无力，容易烦躁哭闹或情绪低落，不爱活动，食欲减退。
- 年龄较大的宝宝会出现头晕、眩晕和耳鸣等症状。
●医生可以检查的：美国儿科学会建议婴儿在满1岁时进行全面的血液检查，一些项目可以用来判断婴儿是否缺铁。
虽然在中国目前没有这项要求，但我们建议婴儿在4-6个月时进行血常规检查，以筛查婴儿的血红蛋白是否正常。如果发现任何异常情况，医生会建议进行进一步检查。
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